Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki gyros to jedno z tych dań, które smakuje każdemu. Jego dużą zaletą jest możliwość niemal dowolnego modyfikowania składników – kukurydzę możesz zamienić na pomidora, a cebulkę na szczypiorek czy natkę pietruszki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 562
12
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 16
1
55
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 562
12
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 16
1
55
2
2
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki gyros
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki:
- 130 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 200 ml wody gazowanej
- 2 jajka w rozmiarze M
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- ½ łyżeczki cukru
- 1 szczypta soli
Farsz:
- 500 g piersi z kurczaka
- 150 g żółtego sera
- 100 g kukurydzy z puszki
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 2 łyżki keczupu
- 2 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki kolendry
- ¼ łyżeczki majeranku
- ¼ łyżeczki chili
- ¼ łyżeczki rozmarynu
Dodatkowo:
- ser do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj naleśniki. W misce rozbełtaj jajka w mleku.
2
Dodaj mąkę, sól i cukier. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3
Dodaj olej i ponownie wymieszaj, a następnie wlewaj powoli wodę, kontrolując gęstość naleśników.
4
Smaż naleśniki na lekko natłuszczonej patelni, na złoto z obu stron. Gotowe odkładaj warstwowo na talerz i pozostaw do ostudzenia.
5
Przygotuj farsz. Kurczaka pokrój w niewielką kostkę. Dodaj wszystkie przyprawy w proszku: sól, pieprz, czosnek granulowany, paprykę słodką, kolendrę, majeranek, chili, rozmaryn. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka minut.
6
Usmaż mięso na patelni do zrumienienia i przenieś je do miski.
7
Do kurczaka dodaj drobno pokrojoną paprykę, cebulkę, kukurydzę i starty na tarce ser. Wymieszaj.
8
W miseczce wymieszaj majonez z keczupem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Sos dodaj do warzyw i mięsa. Ponownie wymieszaj całość.
9
Złóż naleśniki. Na każdy naleśnik nakładaj po 2-3 łyżki farszu. Zwiń je w rulon, podwijając końce w trakcie rolowania.
10
Gotowe naleśniki odkładaj do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Posyp je tartym serem.
11
Naleśniki gyros wstaw do piekarnika nastawionego na 220 st. Celsjusza i piecz przez ok. 20-25 minut, do ładnego zrumienienia sera. Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.