Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak łączyć azjatyckie smaki z odrobiną tradycji? Oto naleśniki orientalne, które przypominają w smaku sajgonki. Kiedy je wypróbujesz, na stałe wprowadzisz do domowego menu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 761
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7359
7
14
68
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65137
59
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 761
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7359
7
14
68
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65137
59
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki orientalne
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 ml mleka
- 150 ml wody gazowanej
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- szczypta kurkumy
- pół łyżeczki soli
- 3 łyżki oleju
- 500 g mięsa wieprzowego mielonego
- 6 grzybów mun
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 ząbki czosnku
- odrobina świeżej lub suszonej kolendry
- 2 łyżki soku z limonki
- sól i pieprz do farszu
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Grzyby mun ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2
Cebulę posiekaj drobno. Marchewkę obierz i pokrój w kostkę. Obrany czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Dodaj cebulę, marchewkę, czosnek, imbir, smaż co jakiś czas mieszając. Odstaw zawartość do miski. W tym czasie przełóż mięso mielone na tę samą patelnię, posól i popieprz je, a następnie smaż aż nie będzie surowe. Dodaj wcześniej przygotowane warzywa, sos sojowy, ugotowane grzyby mun. Dopraw solą, pieprzem i kolendrą. Duś całość kilka minut. Na koniec skrop farsz sokiem z limonki.
3
Teraz przygotuj naleśniki. Mleko dokładnie połącz z wodą i jajkami. Dodaj mąkę, kurkumę, sól, olej i połącz. Odstaw na 10 minut. Nakładaj masę na rozgrzaną patelnię, nie musisz dodawać dodatkowego tłuszczu. Smaż z każdej strony aż zrobią się złote. Odkładaj na talerz.
4
Następnie nałóż farsz na środek każdego naleśnika i zwiń najpierw boki, a potem zacznij od dłuższej krawędzi. Zrób rulon. Powtórz tak z każdym naleśnikiem. Jeśli farsz jest jeszcze ciepły, podawaj od razu. Możesz też podgrzać naleśniki orientalne w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 170 stopni.