Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierwotnie moje naleśniki miały być na słono, ze szpinakiem i prażonym sezamem, ale w związku z tym, że ostatnio kupiłam więcej mleczka kokosowego, chciałam je jakoś wykorzystać w przepisie. Zaryzykowałam, połączyłam ze szpinakiem, dodałam syrop klonowy i wiórki kokosowe. Te ostatnie sprawiają, że moja propozycja jest dla tych, którzy lubią chrupać, bo są mocno zaznaczone. Smak na pewno nieoczywisty, ja sama - oprócz propozycji użycia szpinaku jako dodatku do ciasta naleśnikowego - nie spotkałam się z doprawianiem go na słodko. Schemat został złamany, naleśniki zjedzone :-).
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
9
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
9
4
6
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z farszem szpinakowo - kokosowym na słodko
Chillnezka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szklanka mleka 1,5%
- 1/2 szklanki gazowanej smakowej wody (ja użyłam Saguaro o smaku grejpfrutowym)
- 1 jajo (L)
- 1/5 szklanki oleju rzepakowego
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- szczypta soli
- 250 g mrożonego szpinaku
- kawałek masła
- 150 ml mleka kokosowego
- 3 - 4 łyżki syropu klonowego (alternatywnie może być miód lub brązowy cukier)
- 2 - 3 łyżki wiórków kokosowych
- 3 łyżki uprażonych płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Do średniej wielkości miski wlać mleko, wodę smakową, olej, wbić jajko i wymieszać rózgą. Stopniowo dodawać mąkę i sól, wymieszać dokładnie. Odstawić na około pół godziny, by mąka naciągnęła.
2
W tym czasie do garnka wrzucić szpinak, dodać kawałek masła i przesmażać, aż się rozpuści i woda odparuje. Mieszać, by nie przywierał do dna. Dodać mleko kokosowe, syrop i gotować na małym ogniu, aż szpinak będzie miękki. Dosypać wiórki, sprawdzić, czy jest wystarczająco słodki. Zdjąć z ognia.
3
Z przygotowanego ciasta smażyć cienkie naleśniki na suchej patelni, zawijać w nie podgrzany farsz i serwować posypane prażonymi płatkami migdałów.