Smaker
Dania jednogarnkowe

Naleśniki z farszem szpinakowo - kokosowym na słodko

25.02.2018 Odsłon: 2879
5.0 (18 oceny)
60 min
3-4 os.
Chillnezka
Chillnezka

Pierwotnie moje naleśniki miały być na słono, ze szpinakiem i prażonym sezamem, ale w związku z tym, że ostatnio kupiłam więcej mleczka kokosowego, chciałam je jakoś wykorzystać w przepisie. Zaryzykowałam, połączyłam ze szpinakiem, dodałam syrop klonowy i wiórki kokosowe. Te ostatnie sprawiają, że moja propozycja jest dla tych, którzy lubią chrupać, bo są mocno zaznaczone. Smak na pewno nieoczywisty, ja sama - oprócz propozycji użycia szpinaku jako dodatku do ciasta naleśnikowego - nie spotkałam się z doprawianiem go na słodko. Schemat został złamany, naleśniki zjedzone :-).

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 78

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa ostra

Zupy Zupa gulaszowa ostra

Mocno rozgrzewająca, pikantna zupa gulaszowa, zimą w sam raz na obiad. Można...

Odsłon: 113

30 min
4
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z dynią

Pieczywo Chleb z dynią

Ten chleb z dynią może się okazać twoim ulubionym rodzajem pieczywa. Dzięki z...

Odsłon: 1340

30 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Napoje

Rozgrzewający napój na przeziębienie

Napoje Rozgrzewający napój na przeziębienie

Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...

Odsłon: 289

15 min
6
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki serowe

Przekąski Paszteciki serowe

Paszteciki serowe to doskonały pomysł na szybką przekąskę na ciepło albo jako...

Odsłon: 1452

15 min
4
londonsky
londonsky
Dania główne

Kanapka omletowa

Dania główne Kanapka omletowa

W dniu takim jak dziś szarym , burym i wiejącym naszło mnie na coś pysznego,...

Odsłon: 63

15 min
5
Dania główne
Naleśniki z farszem szpinakowo - kokosowym na słodko
Autor:
Chillnezka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 szklanka mleka 1,5%
  • 1/2 szklanki gazowanej smakowej wody (ja użyłam Saguaro o smaku grejpfrutowym)
  • 1 jajo (L)
  • 1/5 szklanki oleju rzepakowego
  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • szczypta soli
  • 250 g mrożonego szpinaku
  • kawałek masła
  • 150 ml mleka kokosowego
  • 3 - 4 łyżki syropu klonowego (alternatywnie może być miód lub brązowy cukier)
  • 2 - 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 3 łyżki uprażonych płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1

Do średniej wielkości miski wlać mleko, wodę smakową, olej, wbić jajko i wymieszać rózgą. Stopniowo dodawać mąkę i sól, wymieszać dokładnie. Odstawić na około pół godziny, by mąka naciągnęła.

2

W tym czasie do garnka wrzucić szpinak, dodać kawałek masła i przesmażać, aż się rozpuści i woda odparuje. Mieszać, by nie przywierał do dna. Dodać mleko kokosowe, syrop i gotować na małym ogniu, aż szpinak będzie miękki. Dosypać wiórki, sprawdzić, czy jest wystarczająco słodki. Zdjąć z ognia.

3

Z przygotowanego ciasta smażyć cienkie naleśniki na suchej patelni, zawijać w nie podgrzany farsz i serwować posypane prażonymi płatkami migdałów.