Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki uwielbiam na wszelkie sposoby. Można z nich wyczarować naprawdę całe mnóstwo dań. Tym razem jedno z najbardziej ulubionych bo na bazie pomidorów i z oliwkami. Pachnie południową Europą i słońcem. Nie pomijajcie w tym przepisie wina bo nadaje całości pożądany, ciemny kolor i smak. Przepisu na ciasto naleśnikowe nie podaję bo chyba każdy ma swój sposób. Jako ciekawostkę dodam tylko, że akurat pech chciał skończył mi się olej więc chcąc nie chcąc smażyłam smarując na patelni odrobinę oliwy a wcześniej odrobinę dolałam do ciasta. I naleśniki usmażyły się super! Bez przypalenia i elastyczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5828
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 365
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5828
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 365
5
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z farszem włoskim
Orionka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g wołowego mięsa mielonego
- Kolorowa papryka (u mnie po połówce zielonej, czerwonej, żółtej)
- Mała łodyżka selera naciowego
- Niepełna szklanka czarnych oliwek bez pestek
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 szklanki czerwonego wina wytrawnego
- Ok.125 ml sosu pomidorowego
- Łyżeczka słodkiej papryki
- Łyżeczka ziół prowansalskich
- Sól, pieprz
- Oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroję w kostkę, czosnek drobno siekam. Na rozgrzanej oliwie lekko przesmażam cebulę z czosnkiem. Dodaję mielone mięso, doprawiam słodką papryką, solą i pieprzem, i podsmażam mieszając tak długo, aż mięso straci kolor surowizny. Wlewam wino i duszę na zwiększonej mocy palnika, bez przykrycia aż wino w całości odparuje. Teraz dokładam pokrojona w drobną kostkę paprykę, pokrojone na połówki oliwki i posiekany seler naciowy, wlewam sos pomidorowy i duszę aż papryka zmięknie.
2
Na końcu doprawiam ziołami, jak trzeba jeszcze solą i pieprzem i jeszcze chwilę duszę aż nadzienie będzie odpowiednio gęste. Farszem smaruję naleśniki i zawijam w rulon.
3
Naleśniki podaję polane sosem pomidorowym doprawionym świeżą bazylią, granulowanym czosnkiem solą i pieprzem, i posypuję pokruszonym zielonym serem pleśniowym.