Smaker
Sylwester

Naleśniki z pieczarkami i serem

25.03.2025 Odsłon: 21297
5.0 (24 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Naleśniki z pieczarkami i serem to przepis, który uwielbiają wszyscy – mali i duzi. Klasyczne połączenie smaków podbite nieco przez świeżą natkę pietruszki sprawi, że danie zniknie z talerzy w oka mgnieniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2618

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 612

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1270

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457953

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1520

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2305

30 min
6
Dania główne
Naleśniki z pieczarkami i serem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki:
  • 150 ml mleka
  • 60 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 szczypta soli
Farsz:
  • 300 g pieczarek
  • 100 g sera mozzarella
  • ½ cebuli
  • 4 ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżeczki świeżej natki pietruszki
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 szczypta białego pieprzu
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj naleśniki. W misce wymieszaj jajko z mlekiem. Dodaj mąkę i sól. Miksuj wszystko do uzyskania gładkiej masy bez grudek.

2

Patelnię lekko nasmaruj olejem. Nanoś na nią po chochelce ciasta i dobrze rozprowadź. Smaż naleśniki przez 1-2 minuty z każdej strony, do ładnego zrumienienia.

3

Gotowe naleśniki odkładaj warstwowo na talerz do przestudzenia.

4

Przygotuj farsz. Masło rozpuść na patelni. Dodaj drobno posiekane cebulę i czosnek. Smaż je przez 3-4 minuty, do zeszklenia.

5

Pieczarki pokrój w cienkie plasterki. Zwiększ ogień pod patelnią i dodaj grzyby. Smaż je do odparowania całego płynu i ładnego zrumienienia.

6

Zawartość patelni wymieszaj z bułką tartą, przyprawami i siekaną natką pietruszki. Odstaw do lekkiego przestudzenia.

7

Kiedy nadzienie będzie jeszcze ciepłe, dodaj tartą mozzarellę i wymieszaj ją dobrze z pieczarkami. Ser powinien lekko się roztopić, ale dalej być spójny.

8

Złóż naleśniki. Na środek każdego naleśnika nakładaj po 1-2 łyżce farszu i zwiń je w roladę.

9

Naleśniki z pieczarkami i serem możesz podawać od razu lub lekko podgrzać je w piekarniku lub na patelni.