Smaker

Naleśniki z serem

30.06.2024 Odsłon: 3447
5.0 (12 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
Futka
Futka

Naleśniki z serem zawsze przypominają mi najcudowniejsze smaki dzieciństwa. To danie dla małych oraz dużych smakoszy, które możemy serwować na śniadanie, obiad lub podwieczorek o każdej porze roku. Dzisiaj zapraszam Was na naleśniki z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, otrąb oraz roztopionego masła. Są pyszne, delikatne i świetne do zawijania. Ostatnio serwuję je właśnie w tym połączeniu składnikowym, bo smak jest o wiele lepszy, głębszy i naprawdę wyjątkowy. Ich środek wypełnia kokosowy twarożek.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2690

15 min
17
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 128

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 665

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 174

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 233

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8258

15 min
12
Dania główne
Naleśniki z serem
Autor:
Futka
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

CIASTO NALEŚNIKOWE (około 10 naleśników)
  • 1 szklanka mąki pszennej*
  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżka otrąb owsianych
  • 1 łyżka otrąb pszennych
  • 2 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki wody
  • 4 średnie jajka
  • 60 g roztopionego masła
  • 1,5 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli
  • *szklanka o pojemności 200 ml
NADZIENIE SEROWE
  • 700 g białego twarogu
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • 5 łyżek śmietany 18%
  • 5 łyżek cukru pudru*
  • 1 łyżeczka esencji kokosowej
  • *ilość wedle uznania
Sposób przygotowania:
1

Ser biały dokładnie rozgniatamy widelcem lub przeciskamy przez praskę. Następnie dodajemy do niego śmietanę, cukier puder, wiórki kokosowe oraz esencję kokosową i wszystko dokładnie mieszamy. * Do posłodzenia nadzienia serowego możemy użyć także miodu, ksylitolu lub ulubionego syropu.

2

>> Jajka, woda oraz mleko powinny mieć temperaturę pokojową. Do miski wlewamy mleko, wodę oraz roztopione masło*, dodajemy jajka i dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki. Następnie dodajemy suche składniki: obie mąki, otręby, cukier puder oraz szczyptę soli i wszystko ponownie energicznie mieszamy, a następnie odstawiamy na 10 minut, aby ciasto mogło "popracować". Naleśniki smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni naleśnikowej (wysmarowanej delikatnie olejem). * Roztopione masło przed dodaniem do ciasta należy ostudzić.

3

Gotowe naleśniki smarujemy serowym nadzieniem i wedle upodobań składamy je lub zawijamy. Jeśli chcemy zawinąć je w rulony, to smarujemy całą powierzchnię naleśnika, a następnie zawijamy. Jeśli chcemy złożyć je w koperty, wystarczy posmarować nadzieniem połowę naleśnika, złożyć na pół i ponownie na pół. Przed podaniem warto podsmażyć je na patelni lub delikatnie podgrzać w piekarniku. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

4

Naleśniki świetnie smakują z dodatkiem syropu klonowego, świeżych owoców lub przecierów owocowych.