Smaker
Odsłon: 4718 20.07.2021

Naleśniki z serem i jagodami

Przepis dnia: 24-07-2021

30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Jagody to skarbnica witamin oraz wartości odżywczych. Są zdrowe, ale także pyszne, dlatego warto korzystać z trwającego sezonu jagodowego. Uwielbiam je w naleśnikach, dlatego dzisiaj zapraszam Was na naleśniki z serem i jagodami w roli głównej. Naleśniki w trochę innej odsłonie, bo z dodatkiem mąki z soczewicy czerwonej - pyszne, pożywne, elastyczne i idealne do zawijania! Ciasto naleśnikowe jest miękkie, puszyste i delikatne w środku, a chrupiące na brzegach - gorąco polecam!

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Figowa przekąska

Przekąski Figowa przekąska

Dzisiaj smaczna słodka i sycąca przekąska. Zapraszam bo warto.

Odsłon: 39

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Uda kurczaka pieczone na warzywach

Dania główne Uda kurczaka pieczone na warzywach

Takie mięso z warzywami jest bardzo smaczne. Udka kurczaka pikantne i lekko s...

Odsłon: 1426

>60 min
14

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Domowy pasztet wieprzowy w słoikach na długie miesiące, pasteryzacja, tyndalizacja, konserwa w słoiku:-)

Dania główne Domowy pasztet wieprzowy w słoikach na długie miesiące, pasteryzacja, tyndalizacja, konserwa w słoiku:-)

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały i delikatny domowy pasztet wie...

Odsłon: 1773

>60 min
13
iwona2305
iwona2305
Zupy

Barszcz czerwony z ziemniakami i skwarkami

Zupy Barszcz czerwony z ziemniakami i skwarkami

Barszcz czerwony z tłuczonymi ziemniakami, skwarkami z cebulką na kościach wę...

Odsłon: 295

30 min
3
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kopytka w sosie paprykowym

Dania główne Kopytka w sosie paprykowym

Polecam wypróbować tak podane kopytka smakują wspaniale.

Odsłon: 401

15 min
6
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bigos z młodej kapusty.

Dania główne Bigos z młodej kapusty.

Bigos z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy i wędzonego boczku. Możemy bigos...

Odsłon: 536

>60 min
2
Dania główne

Naleśniki z serem i jagodami

Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • NALEŚNIKI Z SOCZEWICY:
  • 0,5 szklanki mąki z soczewicy czerwonej
  • 0,7 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki wody mineralnej
  • 3 małe jajka
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli
  • FARSZ SEROWO - JAGODOWY:
  • 275 g półtłustego sera białego
  • 120 g jagód
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka miodu
  • DODATKI:
  • jagody
  • cukier puder (do posypania)*
  • * Do przygotowania naleśników użyłam cukru pudru z ksylitolu

Sposób przygotowania:

1

Ser biały rozgniatamy widelcem lub przepuszczamy przez praskę. Dodajemy żółtko, śmietanę, jagody, miód oraz cukier puder i wszystko dokładnie mieszamy. Jagody delikatnie rozgniatamy, aby ser nabrał pięknego koloru. * Jeśli lubimy bardzo słodkie farsze - dodajmy do niego więcej miodu lub cukru pudru.

2

Do miski przesiewamy obie mąki, wbijamy 3 małe jajka, wlewamy mleko, wodę i olej, dodajemy szczyptę soli oraz 2 łyżki cukru pudru. Wszystkie składniki miksujemy lub energicznie mieszamy trzepaczką dla odpowiedniego połączenia i napowietrzenia ciasta, a następnie odstawiamy je na około 15 minut. Po tym czasie wylewamy porcje ciasta na dobrze rozgrzaną patelnię naleśnikową (wysmarowaną delikatnie masłem lub olejem przed pierwszą partią smażenia) i smażymy naleśniki z obu stron.

3

Gotowe naleśniki smarujemy serowo jagodowym farszem i zawijamy wedle uznania - w rulon, krokieta lub składamy w kopertę. Podajemy posypane cukrem pudrem z dodatkiem świeżych owoców. Przed podaniem naleśniki możemy także przyrumienić na maśle. Tak samo robimy, kiedy chcemy podać je na drugi dzień.