Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jagody to skarbnica witamin oraz wartości odżywczych. Są zdrowe, ale także pyszne, dlatego warto korzystać z trwającego sezonu jagodowego. Uwielbiam je w naleśnikach, dlatego dzisiaj zapraszam Was na naleśniki z serem i jagodami w roli głównej. Naleśniki w trochę innej odsłonie, bo z dodatkiem mąki z soczewicy czerwonej - pyszne, pożywne, elastyczne i idealne do zawijania! Ciasto naleśnikowe jest miękkie, puszyste i delikatne w środku, a chrupiące na brzegach - gorąco polecam!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
88
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 542
3
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
88
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 542
3
5
3
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z serem i jagodami
Futka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- NALEŚNIKI Z SOCZEWICY:
- 0,5 szklanki mąki z soczewicy czerwonej
- 0,7 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki wody mineralnej
- 3 małe jajka
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- FARSZ SEROWO - JAGODOWY:
- 275 g półtłustego sera białego
- 120 g jagód
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 żółtko
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka miodu
- DODATKI:
- jagody
- cukier puder (do posypania)*
- * Do przygotowania naleśników użyłam cukru pudru z ksylitolu
Sposób przygotowania:
1
Ser biały rozgniatamy widelcem lub przepuszczamy przez praskę. Dodajemy żółtko, śmietanę, jagody, miód oraz cukier puder i wszystko dokładnie mieszamy. Jagody delikatnie rozgniatamy, aby ser nabrał pięknego koloru. * Jeśli lubimy bardzo słodkie farsze - dodajmy do niego więcej miodu lub cukru pudru.
2
Do miski przesiewamy obie mąki, wbijamy 3 małe jajka, wlewamy mleko, wodę i olej, dodajemy szczyptę soli oraz 2 łyżki cukru pudru. Wszystkie składniki miksujemy lub energicznie mieszamy trzepaczką dla odpowiedniego połączenia i napowietrzenia ciasta, a następnie odstawiamy je na około 15 minut. Po tym czasie wylewamy porcje ciasta na dobrze rozgrzaną patelnię naleśnikową (wysmarowaną delikatnie masłem lub olejem przed pierwszą partią smażenia) i smażymy naleśniki z obu stron.
3
Gotowe naleśniki smarujemy serowo jagodowym farszem i zawijamy wedle uznania - w rulon, krokieta lub składamy w kopertę. Podajemy posypane cukrem pudrem z dodatkiem świeżych owoców. Przed podaniem naleśniki możemy także przyrumienić na maśle. Tak samo robimy, kiedy chcemy podać je na drugi dzień.