Smaker
Zupy

Naleśniki z warzywami zapiekane

31.08.2022 Odsłon: 688
5.0 (4 oceny)
Naleśniki z warzywami zapiekane
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Bardzo smaczne bezmięne danie. Może być obiadowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort bezglutenowy
smaker
smaker
Ciasta

Tort bezglutenowy

Ciasta Tort bezglutenowy

Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...

Odsłon: 845

60 min
5
Domowa mielonka kanapkowa
smaker
smaker
Wędliny

Domowa mielonka kanapkowa

Wędliny Domowa mielonka kanapkowa

Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...

Odsłon: 11571

60 min
11
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 23697

15 min
49
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 8591

>60 min
16
Babka z jabłkami - lepioszka
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka z jabłkami - lepioszka

Desery Babka z jabłkami - lepioszka

Polecam pyszną babeczkę z jabłkami. Można kroić, można odrywać, zajadać... i...

Odsłon: 6695

>60 min
11
Naleśniki bandyckie
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki bandyckie

Dania główne Naleśniki bandyckie

Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....

Odsłon: 13395

30 min
9
Dania główne
Naleśniki z warzywami zapiekane
Naleśniki z warzywami zapiekane
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • szklanka mąki pszennej z górką
  • 3 jajka
  • szklanka mleka
  • 1/2 szklanki wody gazowanej
  • szczypta cukru
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • olej rzepakowy do smażenia
  • farsz:
  • 3 cebule
  • 6 ząbków czosnku
  • 3-4 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 marchewki
  • 1/4 selera
  • 3 papryki czerwone
  • 5 liści kapusty pekińskiej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżeczka cukru
  • przyprawa staropolska 10 g ( majeranek, oregano, tymianek, imbir, kminek, )
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • 2-3 łyżki płatków owsianych
  • sos do zapieczenia dwóch naleśników:
  • 2 łyżki ketchupu pikantnego
  • 2 łyżki śmietany 18 %
  • ok 60 g sera żółtego radamer startego na tarce
  • małe pomidorki
  • posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Do salaterki przesiać mąkę. Dodać mleko i wymieszać. Dodać jajka, cukier, sól i wymieszać bardzo dokładnie. Teraz dodawać stopniowo wodę i mieszać. Na koniec dodać olej rzepakowy i jeszcze raz wymieszać. Ciasto pozostawić pod ściereczką na ok 15 min. Patelnię delikatnie posmarować olejem rzepakowym. Smażyć na patelni cienkie naleśniki. Ciasto jest rzadkie, ładnie się rozprowadza po patelni. Z tej porcji ciasta wychodzi 12 naleśników. Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym usmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i pokrojony drobno czosnek. Dodać na patelnię pokrojone w kostkę papryki. Pozbawione wcześniej gniazd nasiennych. Mieszać. Teraz marchewki i seler starte na tarce do warzyw. Dusić na wolnym ogniu. Dodać liście kapusty pekińskiej drobno poszatkowane. Zalać całość szklanką wrzątku. Dusić do miękkości warzyw. Dodać koncentrat pomidorowy, cukier, słodką paprykę, pieprz młotkowany, przyprawę staropolską i sól do smaku. Na koniec dodać płatki owsiane jeśli masa jest bardzo wilgotna. Jeśli nie, to płatki można pominąć. Masa nie powinna ociekać płynem. Na każdy naleśnik nakładać porcję warzyw i składać w kopertę lub tak jak krokiety. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Naleśniki przykryć sosem z ketchupu, śmietany i sera żółtego. Na wierzchu można poukładać małe pomidorki. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 20 min. Podawać ciepłe udekorowane pomidorkami i posiekaną natką pietruszki. Smacznego