Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Naleśniki z warzywami zapiekane

31.08.2022 Odsłon: 665
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Bardzo smaczne bezmięne danie. Może być obiadowe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 222

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19838

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 482

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 482

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6892

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242792

>60 min
4736
Dania główne
Naleśniki z warzywami zapiekane
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • szklanka mąki pszennej z górką
  • 3 jajka
  • szklanka mleka
  • 1/2 szklanki wody gazowanej
  • szczypta cukru
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • olej rzepakowy do smażenia
  • farsz:
  • 3 cebule
  • 6 ząbków czosnku
  • 3-4 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 marchewki
  • 1/4 selera
  • 3 papryki czerwone
  • 5 liści kapusty pekińskiej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżeczka cukru
  • przyprawa staropolska 10 g ( majeranek, oregano, tymianek, imbir, kminek, )
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • 2-3 łyżki płatków owsianych
  • sos do zapieczenia dwóch naleśników:
  • 2 łyżki ketchupu pikantnego
  • 2 łyżki śmietany 18 %
  • ok 60 g sera żółtego radamer startego na tarce
  • małe pomidorki
  • posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Do salaterki przesiać mąkę. Dodać mleko i wymieszać. Dodać jajka, cukier, sól i wymieszać bardzo dokładnie. Teraz dodawać stopniowo wodę i mieszać. Na koniec dodać olej rzepakowy i jeszcze raz wymieszać. Ciasto pozostawić pod ściereczką na ok 15 min. Patelnię delikatnie posmarować olejem rzepakowym. Smażyć na patelni cienkie naleśniki. Ciasto jest rzadkie, ładnie się rozprowadza po patelni. Z tej porcji ciasta wychodzi 12 naleśników. Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym usmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i pokrojony drobno czosnek. Dodać na patelnię pokrojone w kostkę papryki. Pozbawione wcześniej gniazd nasiennych. Mieszać. Teraz marchewki i seler starte na tarce do warzyw. Dusić na wolnym ogniu. Dodać liście kapusty pekińskiej drobno poszatkowane. Zalać całość szklanką wrzątku. Dusić do miękkości warzyw. Dodać koncentrat pomidorowy, cukier, słodką paprykę, pieprz młotkowany, przyprawę staropolską i sól do smaku. Na koniec dodać płatki owsiane jeśli masa jest bardzo wilgotna. Jeśli nie, to płatki można pominąć. Masa nie powinna ociekać płynem. Na każdy naleśnik nakładać porcję warzyw i składać w kopertę lub tak jak krokiety. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Naleśniki przykryć sosem z ketchupu, śmietany i sera żółtego. Na wierzchu można poukładać małe pomidorki. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 20 min. Podawać ciepłe udekorowane pomidorkami i posiekaną natką pietruszki. Smacznego