Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem to jeden z wytrawnych wariantów uwielbianego przez wszystkich dania. Możesz zaserwować je z ulubionym sosem, np. czosnkowym.
Przepis dnia
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
Odsłon: 1312
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24916
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 99
Przepis dnia
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
Odsłon: 1312
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24916
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 99
Składniki
Zmiksuj dokładnie wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe – tak, aby nie pozostały w nim grudki mąki. Ciasto powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietany. Wyreguluj ją ilością wody. Gotowe ciasto odstaw na pół godziny.
Oczyść filety z kurczaka z błonek i chrząstek. Pokrój mięso na niewielkie kawałki i pozostaw na chwilę w marynacie z 2 łyżek oliwy, rozgniecionego ząbka czosnku, odrobiny soli i pieprzu.
Posiekaj liście szpinaku. Pozostały czosnek przeciśnij przez praskę. Ser pokrój drobno lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Podsmaż na niewielkiej ilości oliwy kurczaka. Po chwili dodaj na patelnię szpinak. Wymieszaj. Smaż chwilę na wolnym ogniu. Połącz z czosnkiem, serem i śmietaną. Dopraw do smaku pieprzem i solą.
Usmaż dość cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej, lekko natłuszczonej masłem klarowanym patelni naleśnikowej (patelni nie musisz natłuszczać po usmażeniu każdego naleśnika – wystarczy co 2-3 sztuki). Z tej ilości ciasta uzyskasz około 12-14 naleśników.
Gotowe naleśniki wypełnij farszem i zawiń tak, jak krokiety. Przed podaniem obsmaż z każdej strony przez kilka minut na lekko natłuszczonej patelni lub wstaw na kilkanaście minut do rozgrzanego do 180°C piekarnika.