Smaker
Wielkanoc na słodko

Nie wiem czy włoska jest lepsza?

15.05.2023 Odsłon: 967
5.0 (3 oceny)
Nie wiem czy włoska jest lepsza?
60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Bardzo smaczna, cieńka i robiona na sposób receptury włoskiej od przyjaciela z włoch. Pieczona w piekarniku, nie na kamieniu, wydaje mi się, że nie ustępuje oryginałowi włoskiemu, a może nawet jest lepsza.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3578

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 999

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6513

>60 min
22
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12373

15 min
39
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2955

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28426

15 min
33
Dania główne
Nie wiem czy włoska jest lepsza?
Nie wiem czy włoska jest lepsza?
Autor:
wmk
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500g mąki pszennej typ "00"
  • 20g świeżych drożdży
  • 1/2 płaskiej łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki cukru do drożdży
  • 140 ml ciepłej wody ok 35°C
  • 50 ml dobrej oliwy
Sposób przygotowania:
1

Ciasto zarobiamy na ok. 1-2 godz. przed wykonaniem. Drożdże pokruszymy do miski, zalewamy ciepłą wodą (ok. 35°C) z dodatkiem szczypty cukru i 2 łyżek mąki. Odstawiamy do powstania rozczynu. Rozczyn musi 2 krotnie zwiększyć swoją objętość. Nastepnie przesiewamy do odpowiedniej wielkości miski mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, sól, wodę, olej i wyrabiamy ok. 5 minut. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce aż ciasto podwoi swoją objętość. Dzielimy na 2 części, każdą część rozciągamy na cieńki placek wykładając nim formę. Na to pasata (sos) w/g uznania. Ja daję przecier pomidorowy, czosnek, bazylię, chili, szynkę, na to mozzarella. Pózniej cebulkę, oliwki i kto co lubi. Obłożenie pizzy jest dla każdego dowolne w/g swoich smaków. Najlepiej wypróbować. Piec w nagrzanym piekarniku 230°C góra/dół, przez ok. 15-20 min. Uwagi: z tej porcji wychodzą 2 pizze. Po wyjęciu jeszcze gorącą podawać z polaną oliwą czosnkową lub chili jeżeli lubimy na ostro.