Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna pizza w amerykańskim stylu z dużą ilością sera sam raz dla ciebie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha, miska, Łopata do pizzy lub płaskie narzędzie, Folia spożywcza, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 94
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2622
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106643
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2057
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 94
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2622
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106643
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2057
5
REKLAMA
Dania główne
Nowojorska Pizza
kacperkunicki1234
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- Mąka 600 g
- Drożdże 3.5 g
- Woda 375 g
- Oliwa z oliwek 12 g
- Cukier 6 g
Dodatki
- Tarta Mozzarella 600-800 g
- Zblendowane pomidory 400 g
- Koncentrat pomidorowy 100 g
- Szczypta soli
- Oregano
- Salami/Pepperoni
Przyprawy (opcjonalnie)
- Suszone płatki Chilli
- Tarty Parmezan
- Proszek czosnkowy
- Suszona bazylia
- Suszone oregano
- Oliwa z oliwek/ Oliwy smakowe
Sposób przygotowania:
1
Ciasto 1. Do miski wlej zimną wodę i rozpuść w niej drożdże 2. Następnie dodaj całość mąki i wstępnie wymieszaj 3. Dodaj oliwę, sól oraz cukier a następnie wymieszaj składniki aż się połączą i wyjmij ciasto z miski na blat 4. Wyrabiaj ciasto przez około 10 min na blacie Dojrzewanie ciasta 1. Odstaw wyrobioną kulkę ciasta na 30 min zostawiając ją pod przykryciem 2. Podziel blok ciasta na 4 równe części i uformuj z nich kulki 3. Kulki umieść w głębokiej blasze do ciasta i owiń szczelnie blachę plastikową folią spożywczą 4. Blachę z kulkami włóż do lodówki (4 C) na min 24 godziny. Optymalny czas fermentacji dla wysokobiałkowych mąk to 48 godzin Przygotowanie do wypieku 1.Rozgrzej piekarnik do temperatury 250-280 C 2. Wyjmij blachę z kulkami z lodówki i pozwól im się ogrzać do temperatury otoczenia min 90 min przed wypiekiem 3. Przygotuj dodatki 4. Wyjmij jedną kulkę obtocz ją w mące i rozciąganij na podsypanym mąka blacie lub użyj wałka albo miski odwróconej do góry dnem 5. Umieść rozciągnięty placek na obsypanej mąka łopacie do pizzy lub innym płaskim narzędziu które pomoże przełożyć pizzę na blachę 6. Dodaj sos pomidorowy, następnie posyp pizzę serem mozzarella 7.Dodaj dodatki WYPIEK: 1. Otwórz piekarnik i przy pomocy łopaty umieść pizzę na blasze. 2. Piecz przez 6-9 min w trybie termoobieg aż brzegi i ser zaczną brązowieć 3. Wyciągnij pizzę z piekarnika i zostaw na 2 min