Smaker
Karnawał

Nuggetsy z kurczaka

12.04.2023 Odsłon: 9136
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Najlepsze i najsmaczniejsze fast foody przygotujesz samodzielnie we własnym domu. Wykonane według tego przepisu nuggetsy z kurczaka mają chrupiącą panierkę, a w środku. są miękkie i soczyste. Przekąska ucieszy szczególnie najmłodszych członków rodziny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

łosoś w jarzynach

Dania główne łosoś w jarzynach

Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.

Odsłon: 89

30 min
2
wałek
wałek
Napoje

Koktajl bananowy z rodzynkami

Napoje Koktajl bananowy z rodzynkami

Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...

Odsłon: 2535

15 min
3
wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 547

30 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 19767

30 min
23

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 3507

60 min
12
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 2689

15 min
5
Dania główne
Nuggetsy z kurczaka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa z udka kurczaka (bez skóry i kości)
  • 500 g gęstego jogurtu greckiego lub śmietany
  • 2 średnie jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka czosnku granulowanego
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól i pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 5 czubatych łyżek bułki tartej
  • 75 g płatków kukurydzianych (5 garści)
Sposób przygotowania:
1

Umyj mięso, oczyść z kości i tłuszczu i zdejmij skórę. Pokrój mięso na duże kawałki (3-4 cm). Do dużej miski wlej jogurt lub śmietanę, wsyp sproszkowane papryki, czosnek, szczyptę soli i pieprzu a następnie wszystko wymieszaj i włóż mięso. Zawiń miskę folią spożywczą i włóż na godzinę do lodówki, aby mięso się zamarynowało.

2

Przygotuj 3 miseczki. Do jednej wsyp mąkę, do drugiej wbij i roztrzep widelcem jajka, a do trzeciej wsyp bułkę tartą i rozgniecione lub zmielone płatki kukurydziane. Aby podbić smak i kolor panierki możesz dosypać do ostatniej miseczki łyżeczkę curry lub kurkumy.

3

Weź głęboką patelnię i rozgrzej na niej olej. Wyjmij kurczaka z lodówki, wkładaj i obtaczaj pojedyncze kawałki mięsa najpierw w mące, później w jajku, a na końcu w bułce z płatkami kukurydzianymi. Tak przygotowane nuggetsy smaż na głębokim oleju na złoty kolor (oleju powinno być na tyle dużo, by mięsne kąski w nim pływały). Podczas smażenia obracaj je za pomocą szczypiec, nie nakłuwaj widelcem, by nie naruszać struktury mięsa. Po usmażeniu wykładaj nuggetsy na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Nuggetsy możesz także upiec w piecu. Wystarczy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.

4

Nuggetsy podawaj gorące w towarzystwie ketchupu, domowego sosu pomidorowego lub innego dipu. Mięsne kąski możesz także pokroić w paski i dodać do sałatki na bazie lodowej sałaty, pomidorków i prażonych nasion słonecznika.