Smaker
Sezon na cukinię

Nuggetsy z kurczaka

12.04.2023 Odsłon: 9193
5.0 (12 oceny)
Nuggetsy z kurczaka
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Najlepsze i najsmaczniejsze fast foody przygotujesz samodzielnie we własnym domu. Wykonane według tego przepisu nuggetsy z kurczaka mają chrupiącą panierkę, a w środku. są miękkie i soczyste. Przekąska ucieszy szczególnie najmłodszych członków rodziny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułeczki z ciasta naleśnikowego
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki z ciasta naleśnikowego

Śniadania Bułeczki z ciasta naleśnikowego

Polecam. Dzieci to lubią.

Odsłon: 27

15 min
1
placuszki śmietanowe
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Śniadania

placuszki śmietanowe

Śniadania placuszki śmietanowe

Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...

Odsłon: 55

60 min
0
Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 1162

15 min
3
Śmietanowiec
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Śmietanowiec

Ciasta Śmietanowiec

Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...

Odsłon: 171

15 min
1
Surówka z kapusty i ogórków
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty i ogórków

Sałatki Surówka z kapusty i ogórków

Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...

Odsłon: 176

15 min
1
Cukinia w panierce z patelni
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Cukinia w panierce z patelni

Przekąski Cukinia w panierce z patelni

Polecam.

Odsłon: 7054

30 min
10
Dania główne
Nuggetsy z kurczaka
Nuggetsy z kurczaka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa z udka kurczaka (bez skóry i kości)
  • 500 g gęstego jogurtu greckiego lub śmietany
  • 2 średnie jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka czosnku granulowanego
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól i pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 5 czubatych łyżek bułki tartej
  • 75 g płatków kukurydzianych (5 garści)
Sposób przygotowania:
1

Umyj mięso, oczyść z kości i tłuszczu i zdejmij skórę. Pokrój mięso na duże kawałki (3-4 cm). Do dużej miski wlej jogurt lub śmietanę, wsyp sproszkowane papryki, czosnek, szczyptę soli i pieprzu a następnie wszystko wymieszaj i włóż mięso. Zawiń miskę folią spożywczą i włóż na godzinę do lodówki, aby mięso się zamarynowało.

2

Przygotuj 3 miseczki. Do jednej wsyp mąkę, do drugiej wbij i roztrzep widelcem jajka, a do trzeciej wsyp bułkę tartą i rozgniecione lub zmielone płatki kukurydziane. Aby podbić smak i kolor panierki możesz dosypać do ostatniej miseczki łyżeczkę curry lub kurkumy.

3

Weź głęboką patelnię i rozgrzej na niej olej. Wyjmij kurczaka z lodówki, wkładaj i obtaczaj pojedyncze kawałki mięsa najpierw w mące, później w jajku, a na końcu w bułce z płatkami kukurydzianymi. Tak przygotowane nuggetsy smaż na głębokim oleju na złoty kolor (oleju powinno być na tyle dużo, by mięsne kąski w nim pływały). Podczas smażenia obracaj je za pomocą szczypiec, nie nakłuwaj widelcem, by nie naruszać struktury mięsa. Po usmażeniu wykładaj nuggetsy na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Nuggetsy możesz także upiec w piecu. Wystarczy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.

4

Nuggetsy podawaj gorące w towarzystwie ketchupu, domowego sosu pomidorowego lub innego dipu. Mięsne kąski możesz także pokroić w paski i dodać do sałatki na bazie lodowej sałaty, pomidorków i prażonych nasion słonecznika.