Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubicie pikle, powinniście koniecznie zrobić ogórki kanapkowe z tego przepisu. Są lekko kwaskowe, ale nawet po długim marynowaniu wciąż zachowują chrupkość. Zawsze warto mieć je w spiżarni, aby urozmaicić smak domowych kanapek i imprezowych przekąsek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1268
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 113
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 44
1
Ostatnio komentowane przepisy
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1268
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 113
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 44
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ogórki kanapkowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Do każdego słoika (ok. 400 ml)
- 4-6 ogórków w zależności od ich wielkości
- 1 łyżka soli do posypania,
- 1 kulka ziela angielskiego,
- 1 liść laurowy suszony,
- kilkanaście ziarenek gorczycy,
- 1 ząbek czosnku
Zalewa
- 1 litr wody,
- 1 lir octu 10%,
- 500 g cukru,
- 1 łyżka kurkumy,
- 1 łyżka curry
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania ogórków. Wszystkie umyj i obierz je ze skórki. Pokrój je wzdłuż na długie plasterki. Włóż je do dużej miski, a następnie zasyp solą. Przykryj i odczekaj około godziny, aby puściły sok. Kiedy tak się stanie, odlej wodę, a ogórki przełóż do słoika. Układaj plasterki ciasno, w taki sposób, aby nie unosiły się pod wpływem wody.
2
Do słoika włóż kulkę ziela angielskiego, liść laurowy oraz wsyp odrobinę ziarenek gorczycy.
3
Ząbek czosnku obierz, pokrój w plasterki i dodaj do słoika.
4
Teraz przygotuj zalewę. Zagotuj wodę w dużym garnku, a w trakcie rozgrzewania wlej ocet. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj. Pod koniec dodaj kurkumę i curry, dobrze połącz wszystkie składniki.
5
Gorącą zalewę wlewaj powoli do każdego słoika. Powinna ona zakryć w pełni ogórki. Jeśli będzie jej brakować do kilku słoików, możesz oczywiście podwoić ilość składników.
6
Zakręć dokładnie słoiki i odstaw je do góry dnem. Kiedy ostygną, umieść w garnku z bawełnianą ściereczką na dnie i zalej wodą do połowy wysokości. Zacznij gotować i zostaw tak na 5 minut. Po pasteryzacji odczekaj do ostudzenia.