Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawdzi się również jako słodkie danie obiadowe. Wywodzi się z kuchni austriackiej. Przy jego przekręceniu trzeba się nieco namęczyć, ale nie należy się przejmować, jeżeli trochę się rozwali, bo właśnie o to chodzi, żeby podzielić go na mniejsze części podczas smażenia lub bezpośrednio po nim.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
22
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 30
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 378
0
Ostatnio komentowane przepisy
7
22
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 30
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 378
0
REKLAMA
Dania główne
omlet cesarski
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 375 ml mleka
- 4 jajka
- 2 łyżki cukru
- 50 g rodzynek
- 1 łyżka masła klarowanego
- cukier puder do posypania
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiać mąkę.
2
Żółtka oddzielić od białek.
3
W mące zrobić dołeczek, dodać żółtka. Dodać mleko oraz cukier i wyrobić ciasto. Następnie dodać do niego rodzynki (które można wcześniej namoczyć w rumie) i odstawić ciasto na 20 minut.
4
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
5
Do ciasta dodać białka i delikatnie połączyć łyżką.
6
Na patelni dobrze rozgrzać masło i przełożyć na nią ciasto. Smażyć ok 3 minut z każdej strony. Przy przekręcaniu omleta na drugą stronę można przerwać go łopatką lub widelcem na mniejsze części lub trójkąty. To zdecydowanie ułatwi dalsze smażenie. :)
7
Po usmażeniu posypać omlet cukrem pudrem. Smacznego! :)