OMLET Z BROKUŁAMI

Przygotowanie

1. 

   Jajka roztrzepać widelcem.

2. 

   Brokuły blanszować rzez 1 minutę i podzielić na drobniejsze części.

3. 

   Ser pokroić na kwadraciki.

4. 

   Do jajek dodać brokuły, ser i doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeśli ktoś woli zamiast soli można dać vegetę.

5. 

   Na małej patelni rozgrzać olej i wlać ciasto. Smażyć na małym ogniu, aż boki i wierzch zaczną się ścinać. Podważyć łopatką i ostrożnie przerzucić na drugą stronę /można sobie pomóc drugą łopatką, żeby omlet się nie przełamał/ .Smażyć jeszcze ok. 2 minut.

6. 

   Gotowego omleta zsunąć na talerz. zrobić sałatkę z pomidorów i jogurtu naturalnego i posypać koperkiem lub pietruszką, jak kto lubi. Do popicia proponuje kefir. Pycha! Życzę SMACZNEGO!