Dania główne Przepis na:
Opiekany śledź solony w zalewie
Przepisów i artykułów: 27 Ocena: 454
Dodano: 14.01.2013
Odsłon: 12316
Pyszne i ciekawe przepis dostałam od cioci z Mazur jest świetny .
Składniki
- śledź solony, 10 płatów
- mleko, do namoczenia śledzi
- cebula, 8 szt.
- jajko, 2 szt.
- mąka, do panierki
- Bułka tarta, do panierki
- olej, do smażenia
- ZALEWA
- woda, 3 szklanki
- ocet, 1/2 szklanki
- cukier, 3/4 szklanki
- ziele angielskie, 3-4 szt.
- pieprz czarny cały, 3-4 szt
- liść laurowy, 2-3 listki
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
śledzie namoczyć w mleku ( ja wole w mleku gdyż śledź lepiej smakuje i jet bielszy)około 30 minut ,później odcedzić .
-
Cebulę pokroić i zeszklić na małej ilości tłuszczu pod przykryciem ostudzić.
-
śledzie pokroić obtoczyć w mące,jajku i bułce następnie obsmażyć odsączyć na ręczniku papierowym.
-
Składniki zalewy zagotować wystudzić zalewa musi być zimna .
-
W naczyniu układamy kolejno zeszklona cebulę śledzie na zmianę następnie zalewamy zalewą odstawimy na dzięń do lodówki i już na następny dzień mamy pyszne śledziki .
3392 odsłon
21
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 18 października 2013Zgłoś do usunięcia
Pyszne śledzie, zabieram do książki! Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
columnea2 28 maja 2013Zgłoś do usunięcia
to w końcu mintaj czy śledzie? Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
juti10 20 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Spróbuj naprawdę warto :) i dziękuje2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 19 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Zawsze robiłam w zalewie świeże śledzie , ale spróbuję twój przepis , lubię nowe doznania smakowe :))) 55 Kto głosował? | Odpowiedz