Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 339 Ocena: 1659
Dodano: 09.02.2021
Odsłon: 7875
3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić. Kapustę przepłukać.
W brytfance rozgrzać trochę oleju , wrzucić cebulę, smażyć 1 minutę, dodać pieczarki doprawić solą i pieprzem , smażyć 3 minuty, dodać kapustę, podlać 1/4 szklanki gorącej wody, doprawić przyprawą do dań z kapusty, całość dusić 25 minut. Dodać obrane mięso z kurczaka i dusić 5 minut.
Farsz wystudzić , przekręcić przez maszynkę lub drobno pokroić.
Mąkę przesiać do miski dodać jajko, oliwę z oliwek, szczyptę soli wymieszać , dodawać stopniowo gorącą wodę cały czas mieszając. Wyłożyć na stolnicę, podsypać mąką i wyrobić ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.
Podzielić na 4 części , każdą wałkować , wycinać kółka foremką do pierogów lub szklanką, nakładać porcję farszu i zlepiać pierogi.
W garnku zagotować osoloną wodę , wrzucać partiami pierogi, gotować 2 minuty od wypłynięcia. Podawać polane jak kto lubi u mnie podsmażonym masłem.
Na skróty
Komentarze do przepisu (2)

Dariusz-D 15 lutegoZgłoś do usunięcia
Super pierogi :-) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz