Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z tym farszem smakują wyśmienicie , jednocześnie wykorzystane jest mięso z rosołu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1140
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1140
12
2
REKLAMA
Dania główne
Oszczędne pierogi
marianna1289
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Kapusta kiszona - 25 dag
- Pieczarki - 15 dag
- Cebula - 1 szt.
- Mięso z rosołu z 1/2 kurczaka
- Mąka pszenna 300 g + do podsypania
- Jajko kurze - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Przyprawa do dań z kapusty
- Sól, pieprz czarny mielony
- Gorąca gotowana woda - 1 szklanka
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić. Kapustę przepłukać.
2
W brytfance rozgrzać trochę oleju , wrzucić cebulę, smażyć 1 minutę, dodać pieczarki doprawić solą i pieprzem , smażyć 3 minuty, dodać kapustę, podlać 1/4 szklanki gorącej wody, doprawić przyprawą do dań z kapusty, całość dusić 25 minut. Dodać obrane mięso z kurczaka i dusić 5 minut.
3
Farsz wystudzić , przekręcić przez maszynkę lub drobno pokroić.
4
Mąkę przesiać do miski dodać jajko, oliwę z oliwek, szczyptę soli wymieszać , dodawać stopniowo gorącą wodę cały czas mieszając. Wyłożyć na stolnicę, podsypać mąką i wyrobić ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.
5
Podzielić na 4 części , każdą wałkować , wycinać kółka foremką do pierogów lub szklanką, nakładać porcję farszu i zlepiać pierogi.
6
W garnku zagotować osoloną wodę , wrzucać partiami pierogi, gotować 2 minuty od wypłynięcia. Podawać polane jak kto lubi u mnie podsmażonym masłem.