Smaker
Boże Narodzenie na słono

Oszukane gołąbki

18.07.2023 Odsłon: 11680
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Oszukane gołąbki to doskonałe rozwiązanie dla wielbicieli gołąbków, którzy jednak nie mają dość czasu na przygotowywanie tego dania w klasyczny sposób. Wyglądem przypominają klopsiki, jednak z kapuścianym nadzieniem w środku. Całość dopełnia intensywnie pomidorowy sos. Wystarczy tylko 45 minut w piekarniku, by cieszyć się pysznym i pełnym aromatu obiadem. Oszukane gołąbki możesz jeść samodzielnie, z ziemniakami lub kromką świeżego chleba.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 118

>60 min
9

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4238

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 11579

>60 min
27
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6615

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5522

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 13696

60 min
22
Dania główne
Oszukane gołąbki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 800 g ryżu
  • ½ średniej główki kapusty
  • ok 1 kg mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego lub drobiowego)
  • 1 duża cebula
  • 2 jajka
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • 1 łyżka suszonych ziół lub posiekanej natki pietruszki
Sos:
  • 1 łyżka oleju lub oliwy
  • 3 łyżki masła
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 mała cebulka
  • 1 marchewka
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • ok 200 ml wody
  • sól i czarny pieprz
  • szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj ryż w osolonej wodzie i odsącz. Drobno poszatkuj kapustę i włóż do miski. Następnie zalej ją wrzącą wodą i pozostaw na około 10 minut, aby zmiękła. Dobrze odsącz, wyciśnij dłońmi nadmiar wilgoci. Do kapusty dodaj mielone mięso, ugotowany ryż, obraną i drobno posiekaną cebulę, wbij jajka oraz dodaj przyprawy. Dobrze wymieszaj masę (możesz dłońmi) i formuj klopsy wielkości małej pięści. Układaj gołąbki w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem lub olejem.

2

Przygotuj sos. W garnku rozgrzej tłuszcz. Dodaj posiekaną cebulę, po chwili przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i marchewkę startą na tarce jarzynowej. Duś warzywa przez około 3 minuty, aż zmiękną. Następnie dodaj passatę i wodę, zagotuj. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. Polej gołąbki sosem, przykryj naczynie pokrywą, wstaw do pieca nagrzanego do 200°C i zapiekaj około 45 minut. Następnie wyjmij danie z piekarnika, serwuj gołąbki, polej sosem i zajadaj.