Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oszukane gołąbki to doskonałe rozwiązanie dla wielbicieli gołąbków, którzy jednak nie mają dość czasu na przygotowywanie tego dania w klasyczny sposób. Wyglądem przypominają klopsiki, jednak z kapuścianym nadzieniem w środku. Całość dopełnia intensywnie pomidorowy sos. Wystarczy tylko 45 minut w piekarniku, by cieszyć się pysznym i pełnym aromatu obiadem. Oszukane gołąbki możesz jeść samodzielnie, z ziemniakami lub kromką świeżego chleba.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 445
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 791
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 445
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 791
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Oszukane gołąbki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 800 g ryżu
- ½ średniej główki kapusty
- ok 1 kg mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego lub drobiowego)
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- sól i czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka suszonych ziół lub posiekanej natki pietruszki
Sos:
- 1 łyżka oleju lub oliwy
- 3 łyżki masła
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 mała cebulka
- 1 marchewka
- 500 ml passaty pomidorowej
- ok 200 ml wody
- sól i czarny pieprz
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj ryż w osolonej wodzie i odsącz. Drobno poszatkuj kapustę i włóż do miski. Następnie zalej ją wrzącą wodą i pozostaw na około 10 minut, aby zmiękła. Dobrze odsącz, wyciśnij dłońmi nadmiar wilgoci. Do kapusty dodaj mielone mięso, ugotowany ryż, obraną i drobno posiekaną cebulę, wbij jajka oraz dodaj przyprawy. Dobrze wymieszaj masę (możesz dłońmi) i formuj klopsy wielkości małej pięści. Układaj gołąbki w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem lub olejem.
2
Przygotuj sos. W garnku rozgrzej tłuszcz. Dodaj posiekaną cebulę, po chwili przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i marchewkę startą na tarce jarzynowej. Duś warzywa przez około 3 minuty, aż zmiękną. Następnie dodaj passatę i wodę, zagotuj. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. Polej gołąbki sosem, przykryj naczynie pokrywą, wstaw do pieca nagrzanego do 200°C i zapiekaj około 45 minut. Następnie wyjmij danie z piekarnika, serwuj gołąbki, polej sosem i zajadaj.