Smaker

Oszukane gołąbki z piekarnika

27.01.2024 Odsłon: 19340
5.0 (24 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Oszukane gołąbki z piekarnika to świetny przepis na obiad dla całej rodziny, szczególnie dzieci, które często odwijają kapustę z tradycyjnych gołąbków, zjadając jedynie farsz. Taka forma dania jest dość szybka i bardzo prosta w wykonaniu. Poszatkowaną kapustę miesza się z mięsem mielonym, formuje klopsy i zapieka całość w sosie pomidorowym. Aby uzyskać najlepszą soczystość gołąbków, użyj mięsa wieprzowo-wołowego lub wieprzowo-drobiowego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 153

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 436

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1037

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Dania główne
Oszukane gołąbki z piekarnika
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mielonego, mieszanego mięsa
  • 400 g białej kapusty
  • 90 g suchego ryżu białego (ok 1/2 szklanki)
  • 1 jajko
  • 1 biała cebulka
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • sól i czarny pieprz
  • 250 ml passaty pomidorowej lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego i 200 ml wody
Sposób przygotowania:
1

Drobno posiekaj kapustę (uprzednio odetnij twarde części i oderwij zewnętrzne liście), przełóż do miski, zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Po tym czasie przenieś kapustę na durszlak i odlej wodę. Przepłucz ryż pod zimną, bieżącą woda i ugotuj go na półtwardo. Obierz cebulkę i marchewkę. Cebulę drobno posiekaj, a marchewkę zetrzyj na tarce jarzynowej. Obrany czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulkę, czosnek, a po chwili dodaj marchewkę i przesmażaj ok. 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu.

2

Do miski włóż mielone mięso, dodaj ugotowany ryż, posiekaną kapustę oraz podsmażone warzywa. Następnie dodaj jajko, sól i czarny pieprz. Dokładnie wszystko wymieszaj albo wyrób masę ręką. Następnie zwilż dłonie, formuj podłużne kotlety i przekładaj do żaroodpornego naczynia. Zalej gołąbki pomidorowym sosem lub mieszanką koncentratu pomidorowego i wody, po czym przykryj naczynie pokrywą.

3

Wstaw gołąbki do pieca nagrzanego do 180°C i trzymaj około 60 minut. Upieczone gołąbki posyp koperkiem lub natką pietruszki. Podawaj samodzielnie, z kromką chleba lub gotowanymi ziemniakami.