Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Pad thai z kurczakiem

13.02.2025 Odsłon: 20744
5.0 (8 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Pad Thai z kurczakiem i warzywami. To aromatyczne danie inspirowane kuchnią tajską łączy delikatne kawałki kurczaka z warzywami takimi jak cukinia, marchewka, papryka i por oraz klasyczny sos Pad Thai. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt nieziemsko pyszny.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia/wok

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Przetwory

Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek

Przetwory Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek

Lime Curd czyli Lemon Curd, ale z limonek ;). Krem świetnie sprawdzi się do l...

Odsłon: 18

15 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół drobiowy na niedzielę

Zupy Rosół drobiowy na niedzielę

Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...

Odsłon: 242

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt atrakc...

Odsłon: 570

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 963

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa wegetariańska

Sałatki Sałatka imprezowa wegetariańska

Coraz częściej wśrod naszych gości pojawiają się ludzie którzy nie jedzą mięs...

Odsłon: 1285

15 min
29
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 178

30 min
8
Dania główne
Pad thai z kurczakiem
Autor:
Karol-Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

SKŁADNIKI SOS PAD THAI:
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki pasty tamaryndowej (lub soku z limonki)
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka ostrego sosu chili
SKŁADNIKI:
  • 300 g fileta z kurczaka
  • 1 średnia cukinia
  • 1 duża marchewka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mały por
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/2 szklanki prażonych orzeszków ziemnych
  • garść świeżej kolendry
Sposób przygotowania:
1

W miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu: sos sojowy, sos rybny, pastę tamaryndową, cukier trzcinowy, olej sezamowy, czosnek i sos chili. Odstaw na później. Makaron moczymy 30 minut w zimnej wodzie.

2

Filet z kurczaka kroimy w cienkie paski. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i smażymy kurczaka aż się zarumieni. Zdejmujemy z patelni na talerz.

3

Na tej samej patelni rozgrzewamy kolejną łyżkę oleju i dodajemy pokrojony w półplastry por i pokrojone w słupki paprykę, marchewkę i cukinię. Smażymy przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Po tym czasie wbijamy na środek patelni 2 jajka i szybko mieszamy. Gdy jajka się zetną wrzucamy kurczaka i łączymy z resztą składników.

4

Dodajemy makakaron i wlewamy przygotowany sos Pad Thai. Dokładnie mieszamy składniki. Smażymy jeszcze przez 2–3 minuty, aby smaki się połączyły. Danie podajemy posypane prażonymi orzeszkami ziemnymi, świeżą kolendrą i kawałkami limonki. Gotowe... Smacznego :)