Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaki dzieciństwa, często były na obiad. Są smaczne, uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Wykonane w domowych warunkach są najlepsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Dania główne
Parówki w sosie musztardowym
wmk
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 grube parówki własnego wykonania
- Sos:
- 2 łyżki masła
- 1 mała cebulka
- 1 łyżka mąki z górką
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka czubata musztardy sarebskiej
- 1 łyżeczka startego chrzanu (obcjonalnie)
- 2 łyżki zahartowanej sosem śmietany 12%
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
- pęczek szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie sosu: masło roztapiamy na patelni, cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, dodajemy, wsypujemy mąkę i mieszając, podsmażamy. Rozprowadzamy bulionem, doprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i musztardą. Gotujemy kilka minut, co jakiś czas mieszając. Dodajemy śmietanę, chrzan (obcjonalnie) i mieszamy. Szczypiorek myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Wkładamy parówki do gorącego sosu musztardowego i na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia. Odstawiamy, nie gotujemy. Posypujemy szczypiorkiem i podajemy z ulubionymi dodatkami.
2
Uwagi: Parówki nie gotujemy tylko zaparzamy w gorącym sosie 5-10 minut. Jak kto lubi, można dodać tarty chrzan lub dobrej jakości, ze słoiczka. Najbardziej smakują z ziemniakami puree i surówką z białej kapusty.