Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na smaczne i aromatyczne połączenie kurczaka ze szpinakiem. Całość otula wyraźna nutka czosnku oraz delikatność koziego jogurtu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 384
10
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2248
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 1000
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 384
10
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2248
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 1000
2
REKLAMA
Dania główne
Paski kurczaka w sosie szpinakowym
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- pierś z kurczaka
- MARYNATA DO KURCZAKA:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki mielonej
- szczypta cukru trzcinowego
- grubo mielony czarny pieprz
- sól morska
- SOS SZPINAKOWY:
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku
- 150 g koziego jogurtu naturalnego
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na początku przygotowujemy marynatę do kurczaka. Do miseczki dodajemy oliwę z oliwek, czosnek granulowany, ostrą paprykę oraz grubo mielony pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i doprawiamy solą morską oraz cukrem trzcinowym. Pierś z kurczaka kroimy w paski i nacieramy je przygotowaną marynatą. Odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
2
Na rozgrzanym maśle podgrzewamy kawałki mrożonego szpinaku. Gdy ten całkowicie się rozpuści, dusimy go jeszcze około 5 minut, tak aby odparować nadmiar wody.
3
Następnie do szpinaku dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, kozi jogurt naturalny oraz wszystkie przyprawy: gałkę muszkatołową, ostrą paprykę, imbir, cukier trzcinowy, pieprz i sól. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy przez kolejne 6 minut.
4
Na drugiej patelni podsmażamy zamarynowane paski kurczaka, nie dodając już tłuszczu, gdyż oliwa z oliwek użyta do marynaty, w zupełności wystarczy.
5
Usmażone paski kurczaka, dodajemy do szpinaku i dusimy wszystko razem około minuty. Kurczaka w sosie szpinakowym podajemy z ulubionymi dodatkami np. z brązowym ryżem
6
Życzę smacznego! :)