Smaker
Dania jednogarnkowe

Paszteciki drobiowe na andrucie

29.03.2018 Odsłon: 1563
5.0 (12 oceny)
>60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

W tym tygodniu też tak macie? No jakaś tragedia ze wstawaniem i wyrobieniem się do pracy na 14tą! No i co? Pierogi miały być, wyszły paszteciki ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 346

15 min
9

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Dania główne Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...

Odsłon: 6186

15 min
29
Futka
Futka
Dania główne

Leniwe z musem truskawkowym

Dania główne Leniwe z musem truskawkowym

Przepis na proste i szybkie w przygotowaniu kluseczki z twarogu, mąki i jajek...

Odsłon: 1379

30 min
18
Futka
Futka
Dania główne

Sznycel wiedeński

Dania główne Sznycel wiedeński

Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) to tradycyjne danie kuchni austriackiej....

Odsłon: 2874

15 min
20
Futka
Futka
Dania główne

Spaghetti Carbonara

Dania główne Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest...

Odsłon: 10057

15 min
40
Futka
Futka
Dania główne

Łosoś ze szpinakiem

Dania główne Łosoś ze szpinakiem

Przepis na smażonego łososia z dodatkiem kremowego szpinaku. To proste, ale p...

Odsłon: 509

15 min
15
Dania główne
Paszteciki drobiowe na andrucie
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g żołądków drobiowych
  • 500 g batatów
  • 1 duża marchew
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • andruty
  • estragon
  • sól, pieprz
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Żołądki drobiowe oczyszczamy, kroimy w kostkę i gotujemy z osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Tak gotujemy przez 30 min, następnie dodajemy pokrojone w kostkę bataty, marchew. Gotujemy do miękkości warzyw, płyn redukujemy. Całość przepuszczamy przez maszynkę o najmniejszych oczkach. Do smaku doprawiamy estragonem, solą oraz pieprzem. Andruty lekko zwilżamy zimną wodą, nakładamy farsz pozostawiając 2 cm bez od jednego boku (dłuższego). Następnie zwijamy w roladki, obtaczamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju.