Dania główne Przepis na:
Paszteciki drobiowe na andrucie
Przepisów i artykułów: 2160 Ocena: 48039
Dodano: 29.03.2018
Odsłon: 1145
W tym tygodniu też tak macie? No jakaś tragedia ze wstawaniem i wyrobieniem się do pracy na 14tą! No i co? Pierogi miały być, wyszły paszteciki ;)
Składniki
- 500 g żołądków drobiowych
- 500 g batatów
- 1 duża marchew
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- andruty
- estragon
- sól, pieprz
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żołądki drobiowe oczyszczamy, kroimy w kostkę i gotujemy z osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Tak gotujemy przez 30 min, następnie dodajemy pokrojone w kostkę bataty, marchew. Gotujemy do miękkości warzyw, płyn redukujemy.
Całość przepuszczamy przez maszynkę o najmniejszych oczkach. Do smaku doprawiamy estragonem, solą oraz pieprzem.
Andruty lekko zwilżamy zimną wodą, nakładamy farsz pozostawiając 2 cm bez od jednego boku (dłuższego). Następnie zwijamy w roladki, obtaczamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju.
465 odsłon
2
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 03 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Przepyszne paszteciki <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 30 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Mmmm...boskie,narobiłeś mi smaku:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 30 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Farsz jest świetny :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 30 marca 2018Zgłoś do usunięcia
swietny pomysl, pasztecik z podrobami calkowicie odmieniony :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 29 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Super pomysł z tymi roladkami, już czuję ten smak ;-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz