Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie oto paszteciki do barszczyki przygotowałam z ciasta krucho - drożdżowego które zmrażam i w razie potrzeby wyjmuję i gotowe. Na farsz wykorzystałam mięso z rosołu. Wyszły bardzo smaczne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka , papier do pieczenia, nóż, szklanka, miska,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11267
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4938
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1127
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9813
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1457
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11267
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4938
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1127
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9813
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1457
15
REKLAMA
Dania główne
Paszteciki z ciasta krucho - drożdżowego do zamrażania
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto krucho - drożdżowe ;
- mąka pszenna 1 kg,
- margaryna 1,5 kostki,
- jajka 3,
- śmietana gęsta 250 ml,
- sól duża szczypta,
- drożdże 100 g,
- Farsz;
- mięso indycze z rosołu około 500 g + udko kurczaka, kawałek szponderka wołowego
- bułka kajzerka + mleko 1 szklanka,
- jajko,
- przyprawy według uznania,
- cebula,
- kilka pieczarek,
- masło 1 łyżka,
- olej 2 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto; Drożdże zasypać cukrem i zaczekać aż się rozpuszczą. Pozostałe składniki mieszać tak jak na ciasto kruche czyli siekać nożem i w między czasie dodawać rozpuszczone drożdże. Po wyrobieniu zamrozić tyle ile chcemy , a pozostałe pozostawić do wyrośnięcia i wtedy formujemy co chcemy, np. kulebiaki, paszteciki, ciasteczka itp. może też być spodem do pizzy. Farsz; Na patelni z olejem zeszklić obraną , pokrojoną w kostkę cebulę, zeszkloną cebulę przełożyć do miski, a na tej samej patelni smażyć mieszając co chwilę aż do odparowania przez ok. 10 minut pokrojone w plasterki oczyszczone pieczarki. Następnie dodać masło, szczyptę soli i smażyć jeszcze przez kilka minut. Mięso wyjęte z rosołu zmielić w maszynce razem z podsmażonymi pieczarkami i z cebulą, namoczoną w mleku lecz odciśniętą bułkę . Masę mięsną doprawić przyprawami u mnie solą, pieprzem ziołowym i gałką muszkatołową oraz majerankiem. Wyrabiać do połączenia składników. Wyrośnięte ciasto rozwałkować rozłożyć farsz , zwinąć i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach około 40 minut. po upieczeniu pokroić w grubsze plastry. Podawać z barszczykiem.