Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie oto paszteciki do barszczyki przygotowałam z ciasta krucho - drożdżowego które zmrażam i w razie potrzeby wyjmuję i gotowe. Na farsz wykorzystałam mięso z rosołu. Wyszły bardzo smaczne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka , papier do pieczenia, nóż, szklanka, miska,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86387
76
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 497
4
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 13463
22
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 442
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86387
76
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 497
4
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 13463
22
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 442
3
3
REKLAMA
Dania główne
Paszteciki z ciasta krucho - drożdżowego do zamrażania
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto krucho - drożdżowe ;
- mąka pszenna 1 kg,
- margaryna 1,5 kostki,
- jajka 3,
- śmietana gęsta 250 ml,
- sól duża szczypta,
- drożdże 100 g,
- Farsz;
- mięso indycze z rosołu około 500 g + udko kurczaka, kawałek szponderka wołowego
- bułka kajzerka + mleko 1 szklanka,
- jajko,
- przyprawy według uznania,
- cebula,
- kilka pieczarek,
- masło 1 łyżka,
- olej 2 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto; Drożdże zasypać cukrem i zaczekać aż się rozpuszczą. Pozostałe składniki mieszać tak jak na ciasto kruche czyli siekać nożem i w między czasie dodawać rozpuszczone drożdże. Po wyrobieniu zamrozić tyle ile chcemy , a pozostałe pozostawić do wyrośnięcia i wtedy formujemy co chcemy, np. kulebiaki, paszteciki, ciasteczka itp. może też być spodem do pizzy. Farsz; Na patelni z olejem zeszklić obraną , pokrojoną w kostkę cebulę, zeszkloną cebulę przełożyć do miski, a na tej samej patelni smażyć mieszając co chwilę aż do odparowania przez ok. 10 minut pokrojone w plasterki oczyszczone pieczarki. Następnie dodać masło, szczyptę soli i smażyć jeszcze przez kilka minut. Mięso wyjęte z rosołu zmielić w maszynce razem z podsmażonymi pieczarkami i z cebulą, namoczoną w mleku lecz odciśniętą bułkę . Masę mięsną doprawić przyprawami u mnie solą, pieprzem ziołowym i gałką muszkatołową oraz majerankiem. Wyrabiać do połączenia składników. Wyrośnięte ciasto rozwałkować rozłożyć farsz , zwinąć i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach około 40 minut. po upieczeniu pokroić w grubsze plastry. Podawać z barszczykiem.