Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet z kaszy jaglanej to dowód na to, że nie musi być w nim mięsa, aby był sycący, aromatyczny i pożywny. Ma delikatną, kremową konsystencję i lekko dymny posmak wędzonej papryki. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno do kanapek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10816
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6209
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5378
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13130
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4869
6
Przepis dnia
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10816
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6209
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5378
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13130
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4869
6
Przepis dnia
97
REKLAMA
Dania główne
Pasztet z kaszy jaglanej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g soczewicy zielonej
- 120 g kaszy jaglanej
- 150 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki musztardy dijon
- olej do smażenia
- pół łyżeczki kminku
- pół łyżeczki majeranku
- pół łyżeczki papryki wędzonej słodkiej
- 2 liście laurowe
- łyżka sosu sojowego
- łyżka koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania:
1
Kaszę jaglaną przepłucz na sicie wrzątkiem, a następnie ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, powinna być miękka i sypka.
2
Soczewicę ugotuj w osobnym garnku do miękkości, a następnie odcedź.
3
Cebulę i czosnek posiekaj. Tak samo zrób z pieczarkami.
4
Na dużej patelni rozgrzej olej. Wrzuć posiekaną cebulę, dodaj liście laurowe i kminek. Smaż na średnim ogniu kilka minut aż cebula się zeszkli i lekko zrumieni. Odstaw na talerz. Na tej samej patelni smaż pieczarki na dużym ogniu aż odparują wodę i nabiorą złotego koloru. Pod koniec smażenia dodaj cebulę i czosnek. Usuń liście laurowe.
5
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i smaż całość jeszcze chwilę, mieszając.
6
W dużej misce połącz ugotowaną soczewicę, kaszę jaglaną oraz zawartość patelni. Dodaj musztardę dijon, paprykę wędzoną i sos sojowy. Zmiksuj wszystko blenderem ręcznym na gładką, zwartą masę.
7
Dopraw masę solą, pieprzem oraz majerankiem. Przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem. Wyrównaj wierzch i przykryj folią aluminiową.
8
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 60 minut. Następnie zdejmij folię i dopiecz jeszcze ok. 20 minut aż wierzch się zarumieni i stanie się lekko chrupiący.
9
Odstaw pasztet do całkowitego ostygnięcia, a następnie włóż na noc do lodówki, dzięki czemu nabierze idealnej konsystencji.