Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszystko co zrobione w domu jest najlepsze.
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 259
Pyszna tarta z łososiem, łagodnym aromatem koperku i dodatkiem sera camembert...
Odsłon: 96
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 259
Pyszna tarta z łososiem, łagodnym aromatem koperku i dodatkiem sera camembert...
Odsłon: 96
Składniki
Do garnka wlać ok 4 l wody i dodać ziele, listek, pieprz. Zagotować. Włożyć umyte mięso ( boczek i łopatkę ). Gotować ok 45 min. na wolnym ogniu. Wyjąć mięso i przestudzić. Kaszę manną ugotować na ( ok 700 ml ) wywarze. Wątróbkę ugotować w pozostałej części wywaru - ok 20 min. Cebulę obrać, pokroić w grube plastry ( 1 cm ) i zeszklić na oleju rzepakowym. Przez maszynkę ( drobne sitko ) przepuścić mięso, wątróbkę i cebulę. Zrobić to trzykrotnie. Dodać kaszę mannę i pieprz, majeranek, sól do smaku. Dokładnie wyrobić masę. Jelita wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie ok 15 min. Przy pomocy nadziewarki do kiełbas napełniać jelita masą pasztetową. Gotowe kiełbaski parzyć ( nie gotować ) ok 20 min. Wystudzić. Smacznego.