Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pęczak ,stosunkowo rzadko gości w naszej kuchni ,mimo że to pyszna kasza,dlatego proponuję go z kurczakiem i mieszanką grzybów. Szybkie danie dla zabieganych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pęczak z kurczakiem w sosie grzybowym
marianna1289
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Filet z kurczaka 1 szt
- Grzyby suszone 10 g
- Pieczarki 15 dag
- Pęczak 100g
- Cebula biała 1 szt.
- Mąka krupczatka 1 łyżka
- Masło 1 łyżka
- Liść laurowy 1 szt
- Ziele angielskie 2 ziarenka
- Zioła prowansalskie 1 łyżeczka
- Sól ,pieprz czarny mielony
- Olej do smażenia
- Woda 600ml
Sposób przygotowania:
1
Grzyby suszone ,zalać gorącą wodą pozostawić na 10 min, następnie drobno pokroić.Filet z kurczaka pokroić w kostkę,doprawić solą , przyprawą do kurczaka.Cebulę obrać pokroić w piórka.Pieczarki obrać pokroić.
2
W brytfance rozgrzać ,trochę oleju wrzucić cebulę chwilę dusić ,dodać suszone grzyby ,pieczarki ,doprawić solą i pieprzem ,dusić 5 min..
3
Do duszących się grzybów dodać filet z kurczaka ,który posypać mąką przed dodaniem ,dodać liść laurowy ,ziele angielskie,zioła prowansalskie ,całość dusić 10 min.
4
Zalać 600 ml zimnej wody wsypać pęczak i całość dusić pod przykryciem 25 min ,co chwilę mieszając.
5
Dodać łyżkę masła i chwilę dusić .Podawać z surówką lub ogórkami korniszonami.