Smaker

Pełnoziarnisty makaron z brokułem, cukinią i kurczakiem

25.05.2018 Odsłon: 5133
5.0 (26 oceny)
30 min
3-4 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Dzisiaj zapraszam na zdrowe pełnowartościowe danie. Każdy z moich domowników znajdzie w nim coś dla siebie. Synkom spodoba się makaron, który mogliby jeść w każdej osłonie, mężowi kawałek kurczaka i cukinia, a mnie z kolei zdrowy brokuł. Mam nadzieje, że Wam też się spodoba. :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 97

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 115

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 246

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 144

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4208

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8686

30 min
23
Dania główne
Pełnoziarnisty makaron z brokułem, cukinią i kurczakiem
Autor:
pelen_brzuszek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Makaron pełnoziarnisty 250 g.
  • Pierś z kurczaka 1 szt.
  • Brokuł 1 szt.
  • Cukinia 1 szt. mała
  • Ser mozzarella wiórki 100 g.
  • Cebula 1 szt.
  • Czosnek 5 ząbków
  • Masło klarowane2 łyżki
  • Sól
  • Pieprz
  • Orzechy włoskie ok. 20 g.
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem. Makaron ugotować w osolonej wodzie wg opisu na opakowaniu, najlepiej al dente. Brokuł zblanszować w osolonej wodzie przez ok. 2 minuty, a następnie ostudzić w zimnej wodzie i podzielić na różyczki. Cukinie pokroić na duże kawałki. Cebulę obrać i drobno pokroić, czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę. Na rozgrzanym maśle podsmażyć cebulę i czosnek, następnie dodać kurczaka. Po pewnym czasie dodać brokuł i cukinie. Po ok. 5 minutach dodać makaron (można również dodać trochę wody, w której gotowaliśmy makaron). Całość doprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze przez kilka minut. Na sam koniec posypać serem i wymieszać.

2

Gotowe danie można posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

3

Smacznego !