Do góry

Dania główne Przepis na:

Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i dynią

Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i dynią

Autor:

Przepisów i artykułów: 570 Ocena: 15539

Dodano:

Odsłon: 3875

Tym razem świetny makaron razowy w towarzystwie dyni, papryki i cebuli, no i mięsa. Kurczaka możemy zastąpić indykiem - wtedy danie będzie delikatniejsze i ciut mniej kaloryczne :)

Składniki

  • 80 g makaronu razowego - u mnie penne
  • 100 g fileta z piersi kurczaka/indyka
  • 100 g dyni (bez skóry i pestek)
  • 30 g białej cebuli
  • 1/3 czerwonej papryki
  • 1/2 ząbka czosnku
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • sól, pieprz, tymianek, mielony imbir słodka papryka, świeża bazylia
1-2 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i dynią

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy al dente w/g przepisu na opakowaniu.
    Cebulę drobno siekamy i podsmażamy w rondlu na łyżce oleju. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na złoto. Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i paprykę. Przyprawiamy 1/2 łyżeczki tymianku, 1/3 łyżeczki słodkiej papryki i szczyptą imbiru. Wlewamy kilka łyżek wody i dusimy, aż warzywa zmiękną (niecałe 10 minut). Na końcu doprawiamy koncentratem pomidorowym. W razie gdyby sos okazał się za gęsty - dolewamy odrobinę wody do otrzymania pożądanej konsystencji.
    Odcedzony makaron podajemy z warzywami - przyozdabiamy świeżą bazylią :)
    Smacznego!

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń