Dania główne Przepis na:
Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i dynią
Przepisów i artykułów: 570 Ocena: 15539
Dodano: 02.09.2016
Odsłon: 3875
Tym razem świetny makaron razowy w towarzystwie dyni, papryki i cebuli, no i mięsa.
Kurczaka możemy zastąpić indykiem - wtedy danie będzie delikatniejsze i ciut mniej kaloryczne :)
Składniki
- 80 g makaronu razowego - u mnie penne
- 100 g fileta z piersi kurczaka/indyka
- 100 g dyni (bez skóry i pestek)
- 30 g białej cebuli
- 1/3 czerwonej papryki
- 1/2 ząbka czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól, pieprz, tymianek, mielony imbir słodka papryka, świeża bazylia
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy al dente w/g przepisu na opakowaniu.
Cebulę drobno siekamy i podsmażamy w rondlu na łyżce oleju. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na złoto. Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i paprykę. Przyprawiamy 1/2 łyżeczki tymianku, 1/3 łyżeczki słodkiej papryki i szczyptą imbiru. Wlewamy kilka łyżek wody i dusimy, aż warzywa zmiękną (niecałe 10 minut). Na końcu doprawiamy koncentratem pomidorowym. W razie gdyby sos okazał się za gęsty - dolewamy odrobinę wody do otrzymania pożądanej konsystencji.
Odcedzony makaron podajemy z warzywami - przyozdabiamy świeżą bazylią :)
Smacznego!
Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)
5418 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz