Smaker

Penne w sosie pieczarkowym

02.09.2019 Odsłon: 669
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Makaron penne w aksamitnym sosie, przygotowanym z pieczarek, żółtek i sera ementaler.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik z mlekiem skondensowanym

Ciasta Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik jest delikatny, puszysty, a do jego przygotowania potrzebujemy cztery...

Odsłon: 137

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 217

15 min
6
smaker
smaker
Desery

Trufle z kaszy jaglanej

Desery Trufle z kaszy jaglanej

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...

Odsłon: 989

30 min
6

Przepis dnia

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Ciasto rurociąg bez pieczenia

Ciasta Ciasto rurociąg bez pieczenia

Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na pyszny deser. Tym razem na n...

Odsłon: 5292

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

kisiel owocowy z jogurtem

Desery kisiel owocowy z jogurtem

Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...

Odsłon: 512

>60 min
6

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666484

60 min
1289
Dania główne
Penne w sosie pieczarkowym
Autor:
ekspresjawkuchni
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Makaron penne 400 g
  • Pieczarki 1/2 kg
  • Żółtko jaja kurzego 4-5 szt.
  • Ser ementaler około 200 g
  • Ziele angielskie 2 szt.
  • Sól
  • Mąka pszenna 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Obrane, umyte i pokrojone na kawałki pieczarki gotować w około 1/2 litra wody z dodatkiem soli i ziela angielskiego przez około 15 minut. Mąkę pszenną dokładnie rozmieszać z około pół szklanki zimnej wody i wlać do gotującego się sosu, ciągle mieszając.

2

Sos zdjąć z płyty grzewczej i odstawić na czas gotowania makaronu, który należy przygotować al dente.

3

Żółtka oddzielić od białek. Ementaler można zetrzeć na tarce lub użyć sera w plastrach.

4

Do gorącego jeszcze sosu dodać żółtka i dokładnie je roztrzepać. Następnie dodać ementaler i mieszać do rozpuszczenia się sera. Do gotowego sosu dodać makaron, dokładnie wymieszać i odstawić na około 10 minut. Podawać ciepłe, opcjonalnie można użyć posiekanej natki do posypania dania tuż przed podaniem.