Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Pesto pietruszkowo - bazyliowo - sezamowe

02.07.2014 Odsłon: 20494
5.0 (22 oceny)
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Przepis na urozmaiconą wersję pesto, które jest niezwykle smaczne i bardzo aromatyczne. Zawarte w nim składniki świetnie łączą się z makaronem i pozwalają rozkoszować się intensywnością smaków. W tej wersji pesto prym wiedzie smak uprażonego sezamu owianego ziołowym aromatem bazylii z nutką słodyczy miodu akacjowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dania główne Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dla milosników cukinii i szybkiej kuchni. Obiad w 15 minut, prosty, smaczny,...

Odsłon: 5400

15 min
33
Bobby
Bobby
Śniadania

Parówkowe serce

Śniadania Parówkowe serce

Bardzo lubię parówki oraz dania z jajek. Dzisiaj łącze te dwa składniki w jed...

Odsłon: 453

15 min
9
Bobby
Bobby
Przekąski

Tosty z chleba z tatarem

Przekąski Tosty z chleba z tatarem

Zapraszam dzisiaj na tosta z tatarem, ale zrobionym trochę inaczej.

Odsłon: 196

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Kotlet Herkulesa

Dania główne Kotlet Herkulesa

Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...

Odsłon: 47853

30 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...

Odsłon: 165718

60 min
218
smaker
smaker
Przekąski

Pasztet z warzyw z rosołu

Przekąski Pasztet z warzyw z rosołu

Po każdym rosole zawsze zostaje nadmiar składników, które raczej w zupie nie...

Odsłon: 30726

60 min
26
Dania główne
Pesto pietruszkowo - bazyliowo - sezamowe
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • Pęczek natki pietruszki
  • 1 szklanka listków bazylii
  • 40 g sezamu
  • 40 g startego sera Cheddar
  • 70 ml oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka miodu akacjowego
  • sól
  • pieprz
  • DODATKI
  • makaron tagliatelle
  • pomidorki koktajlowe
  • kapary
  • mini mozzarella
Sposób przygotowania:
1

Sezam prażymy na dobrze rozgrzanej patelni do momentu lekkiego zarumienienia się ziaren i wydobycia z nich aromatu. Natkę pietruszki oraz listki bazylii siekamy i przekładamy do naczynia. Dodajemy pokrojone 2 ząbki czosnku, stary Cheddar, łyżeczkę miodu, uprażony sezam i odrobinę oliwy z oliwek. Wszystkie składniki miksujemy za pomocą blendera przez kilka sekund. Następnie do powstałej papki dolewamy powoli pozostałą część oliwy z oliwek przez cały czas miksując. Na sam koniec powstałe pesto doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.

2

Makaron tagliatelle gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzone, gorące tagliatelle mieszamy z przygotowanym pesto i podajemy z dodatkami.