Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń z jajkiem w cieście francuskim
26.03.2025
Odsłon:
7112
Przepis dnia: 31-03-2025
Pieczeń z jajkiem w cieście francuskim to bardzo szybki i prosty w realizacji patent na smakowite danie. Możesz podawać ją na gorąco i na zimno.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1110
10
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1110
10
2
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń z jajkiem w cieście francuskim
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego (375 g)
- 750 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego)
- 2 czerstwe kajzerki
- 5 jajek ( 1 żółtko)
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- mały pęczek natki pietruszki
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- 1 łyżka masła klarowanego
Sposób przygotowania:
1
Namocz kajzerki – jeśli masz taką możliwość, w bulionie, ale może to być także mleko lub woda.
2
Ugotuj 5 jajek na twardo (8-10 minut od chwili zagotowania się wody). Obierz ze skorupek i odłóż do przestudzenia.
3
Obierz cebulę, pokrój ją w kosteczkę i zeszklij na maśle klarowanym.
4
Posiekaj drobno obrane ząbki czosnku i natkę pietruszki.
5
Połącz w misce mięso mielone, cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Dodaj odciśnięte z nadmiaru płynu kajzerki i obie mielone papryki. Wyrób składniki dłonią na jednolitą masę. Dopraw ją do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
6
Rozwiń arkusz ciasta francuskiego. Na jego środku (wzdłuż dłuższego boku) uformuj szeroki pas z połowy masy mięsnej (ma zająć trochę mniej niż 1/3 powierzchni ciasta). Ułóż na nim w rzędzie ugotowane jajka. Przykryj je drugą połową mięsa.
7
Natnij ciasto francuskie w kilku miejscach, zaczynając mięsa, a kończąc na krawędzi arkusza. Wykorzystaj „zakładki”, które powstały i szczelnie owiń nimi mięso. Posmaruj pieczeń żółtkiem (możesz użyć do tego celu silikonowego pędzelka).
8
Ułóż pieczeń na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut.