Dania główne Przepis na:
Pieczeń z uda indyka faszerowana suszonymi pomidorami.
Przepis dnia 2018-11-01
Przepisów i artykułów: 90 Ocena: 1535
Dodano: 25.10.2018
Odsłon: 6667
Idealna na gorąco jak i na zimno na kanapki.
Polecam serdecznie.
Składniki
- Udo z indyka ze skórą bez kości 2 szt po 1,2 kg.
- Woda 100ml.
- Olej 50 ml.
- Pomidory suszone 20 szt.
- Zioła prowansalskie 1 łyżka stołowa.
- Papryka słodka mielona 1 łyżka stołowa.
- Papryka ostra mielona 1 łyżka stołowa.
- Pieprz 1/2 łyżki stołowej.
- Sól 1 łyżka stołowa.
- Czosnek 5 ząbków.
- Nić kuchenna 3 m.
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marynata, do naczynia żaroodpornego wkładamy pomidory, wlewamy olej i wodę, wsypujemy wszystkie przyprawy i mieszamy.
Wkładamy do marynaty mięso i nacieramy dokładnie, pomidory suszone powinny znajdować się na samy spodzie aby wchłonęły część wody i stały się bardziej delikatne.
Całość odstawiamy do lodówki na całą noc, bądź na kilka godzin dla niecierpliwych.
Następnie udo kładziemy na desce skórą do dołu i nakładamy pomidory suszone i przykrywamy drugim udem, wiążemy i formujemy pieczeń.
Pieczemy w piekarniku góra, dól 150 stopni przez 2 godziny.
Naczynie powinno być przykryte.
Gotowe !!!
Idealnie smakuje na gorąco z sosem własnym i dodatkami ale również na zimno jako wędlina.
1057 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz