Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
9197
25.10.2018
Pieczeń z uda indyka faszerowana suszonymi pomidorami.
Przepis dnia: 01-11-2018
Idealna na gorąco jak i na zimno na kanapki. Polecam serdecznie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Domowa pasta waniliowa
Jeśli widzieliście już jakieś moje przepisy na ciasta i desery, mogliście zau...
Odsłon: 478
1
Dania główne
Pulpety w sosie serowo -czosnkowym
Nasza propozycja na pyszne danie obiadowe – klopsiki z szynki wieprzowej w ar...
Odsłon: 11069
16
1
2
Śniadania
Focaccia z pomidorkami i rozmarynem
Rodzaj lekko chrupiącego pieczywa. Idealna na śniadanie, kolację i przegryzk...
Odsłon: 56
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Domowa pasta waniliowa
Jeśli widzieliście już jakieś moje przepisy na ciasta i desery, mogliście zau...
Odsłon: 478
1
Dania główne
Pulpety w sosie serowo -czosnkowym
Nasza propozycja na pyszne danie obiadowe – klopsiki z szynki wieprzowej w ar...
Odsłon: 11069
16
1
2
Śniadania
Focaccia z pomidorkami i rozmarynem
Rodzaj lekko chrupiącego pieczywa. Idealna na śniadanie, kolację i przegryzk...
Odsłon: 56
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń z uda indyka faszerowana suszonymi pomidorami.
Gotujtosam
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Udo z indyka ze skórą bez kości 2 szt po 1,2 kg.
- Woda 100ml.
- Olej 50 ml.
- Pomidory suszone 20 szt.
- Zioła prowansalskie 1 łyżka stołowa.
- Papryka słodka mielona 1 łyżka stołowa.
- Papryka ostra mielona 1 łyżka stołowa.
- Pieprz 1/2 łyżki stołowej.
- Sól 1 łyżka stołowa.
- Czosnek 5 ząbków.
- Nić kuchenna 3 m.
Sposób przygotowania:
1
Marynata, do naczynia żaroodpornego wkładamy pomidory, wlewamy olej i wodę, wsypujemy wszystkie przyprawy i mieszamy. Wkładamy do marynaty mięso i nacieramy dokładnie, pomidory suszone powinny znajdować się na samy spodzie aby wchłonęły część wody i stały się bardziej delikatne. Całość odstawiamy do lodówki na całą noc, bądź na kilka godzin dla niecierpliwych. Następnie udo kładziemy na desce skórą do dołu i nakładamy pomidory suszone i przykrywamy drugim udem, wiążemy i formujemy pieczeń. Pieczemy w piekarniku góra, dól 150 stopni przez 2 godziny. Naczynie powinno być przykryte. Gotowe !!! Idealnie smakuje na gorąco z sosem własnym i dodatkami ale również na zimno jako wędlina.