Smaker
Sezon na dynię

Pieczone kotleciki w sosie z makaronem

26.03.2020 Odsłon: 4437
5.0 (22 oceny)

Przepis dnia: 05-04-2020

60 min
3-4 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Pyszne danie z mięsa mielonego. Proporcje na 4 osoby.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22338

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13809

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4329

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43285

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 532

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 459

30 min
3
Dania główne
Pieczone kotleciki w sosie z makaronem
Autor:
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 dag mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe)
  • 250 dag makaronu tagliatelle
  • 1000 dag passaty pomidorowej lub pomidorów w puszce
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1/5 łyzeczki majeranku
  • 1/5 łyżeczki bazylii
  • natka z pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i czosnek kroimy w drobną kosteczkę. Na palelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę i czosnek. Gdy się zezłocą wlewamy pasattę pomidorową (lub pomidory w puszcze). Dodajemy oregano, majeranek i bazylię. Szczyptę soli i świeżo mielony pieprz. Doprowadzamy do wrzenia a następnie zmniejszamy ogień i dusimy na wolnym ogniu.

2

Mięso mielone przekładamy do miski, dosypujemy bułkę tartą i wbijamy 1 jajko. Mięso wyrabiamy aż otrzymamy jednolitą masę, Następnie formujemy kuleczki tej samej wielkości i odkładamy na talerz.

3

Na drugiej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy uformowane kotleciki. Smażymy ze wszystkich stron na dość wysokiej temperaturze do momentu aż będą mocno brązowe (jak na zdjęciu). Nie bójcie się tej lekkiej przypalenizny - o to w tym chodzi - po upieczeniu będą przepyszne. Usmażone kotleciki przekładamy do naczynia żaroodpornego.

4

Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni (góra - dół). Kotleciki zalewamy pastą pomidorową z ziołami. Wkładamy do piekarnika na 25 min.

5

Gdy mięso zapieka się z pomidorami w osolonej wodzie gotujemy makaron. Makaron powinien być al dente (na ząb). Odcedzamy i odstawiamy.

6

Wyjmujemy kotleciki z piekarnika i posypujemy posiekaną pietruszką.

7

Makaron przekładamy do garnka lub miski (ja zwykle przekładam do tego, w którym się gotował), zalewamy mięsem z pomidorami i mieszamy do momentu, aż makaron starannie obklei się sosem.

8

Wykładamy na talerz i dekorujemy natką pietruszki.

9

Smacznego :)