Dania główne Przepis na:
Pieczone młode ziemniaczki w skórkach - lub topinambury
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 3446
Dodano: 23.02.2018
Odsłon: 2439
Idealny przepis na młode ziemniaczki pieczone w skórkach z koperkiem :)
Jak już pewnie zauważyliście, w sprzedaży zaczynają pojawiać się młode ziemniaki. Dla tych, którzy z utęsknieniem czekają już wiosny, to nie lada gradka.
Ziemniaczki te można podawać na wiele sposobów - ja proponuję z koperkiem, choć świetny byłby również świeży rozmaryn, tymianek, czosnek, chilli, a nawet mielone curry. Takie ziemniaczki mogą odgrywać na talerzu główną rolę ze śmietanką bądź kefirem, lub być dodatkiem do dania mięsnego :) Cudowne połączenie z kurczakiem pieczonym w białym winie - i to wszystko za jednym razem w piekarniku. A zamiast ziemniaków, można użyć takiej samej ilości topinamburów. Inspirujcie się i twórzcie własne smakowite kompozycje ziół i przypraw. Zachęcam!
Ślicznie pozdrawiam :)
Składniki
- około 8 średnich, młodych ziemniaków, dokładnie wyszorowanych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1-2 cebule, pokrojone w piórka lub ósemki
- Sól morska
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Dokładnie umyte ziemniaki przekrawamy na pół (jeżeli macie mniejsze, to nie trzeba), nakłuwamy w kilku miejscach, układamy je wraz z cebulą na dużym arkuszu folii aluminiowej, na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym.
-
Ziemniaki wraz z cebulą polewamy oliwą, posypujemy posiekanym koperkiem oraz solą morską, mieszamy tak, aby wszystko dokładnie pokryło się przyprawami.
Szczelnie zawinięte w folię ziemniaki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni (200 stopni z termoobiegiem) i pieczemy około 40 minut lub do czasu, aż będą miękkie w środku.
Smacznego :)
1327 odsłon
16
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 23 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
wiiioossnnaa, wiiossna, zaczne ja wywolywac i zrobie sobie takie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 23 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Ja zauważyłem, nawet kupiłem kilogram parę dni temu ;) Poszły tradycyjnie z koperkiem i kwaśnym mlekiem :DPodobny przepis też przerabiamy, zwłaszcza w sezonie, pycha :) Odpowiedzi: 3 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz