Smaker
Wielkanoc na słodko

Pieczonki w kociołku

12.10.2018 Odsłon: 61151
5.0 (69 oceny)
Pieczonki w kociołku
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Pieczonki, regionalna potrawa z okolic Myszkowa. Jesienią w takie piękne, pogodne dni, polecam zrobić pieczonki w kociołku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3509

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 957

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6467

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12204

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2925

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28324

15 min
33
Dania główne
Pieczonki w kociołku
Pieczonki w kociołku
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ziemniaki 6 szt.
  • kiełbasa śląska 6 kiełbasek
  • cebula 4 szt.
  • marchew 3 szt.
  • buraki 4 szt.
  • boczek wędzony 50 dag
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • smalec 1-2 łyżki
  • liść kapusty 1 szt.
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki, marchew, cebule i buraczki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę lub plastry o grubości 1 cm. Kiełbasę kroimy w plasterki też o grubości 1 cm, boczek kroimy w plasterki. Na dno naczynia kładziemy skórki od boczku, tłustym do dna, lub jak nie mamy skórki od boczku to wykładamy dno i boki naczynia plasterkami boczku.

2

Jako pierwszą warstwę. układamy ziemniaki, solimy, pieprzymy.

3

Drugą warstwę układamy z plasterków marchwi.

4

Trzecią warstwę układamy z buraczków.

5

Czwartą warstwę układamy z plasterków kiełbasy.

6

Piątą warstwę układamy z cebuli.

7

Po ułożeniu każdej warstwy solimy i pieprzymy. Ponownie układamy warstwy według tej samej kolejności, aż do wyczerpania składników. Ja ostatnią warstwę zrobiłam z warstwy ziemniaków i kilku plasterków boczku.

8

Ułożyłam również smalec oraz przykryłam wszystko dużym liściem kapusty.

9

Tak przygotowany kociołek zamykamy szczelnie i pieczemy na rozpalonym ognisku pod kociołkiem od osiągnięcia w kociołku temperatury 110-120 stopni Celsjusza 120 minut.

10

Gotowe pieczonki podajemy na talerzach i zajadamy. Pieczonki możemy podawać z kefirem, mizerią z pomidorów lub inną ulubioną surówką. Uwaga!!! Ilość składników zależna jest od wielkości kociołka jaki posiadamy. Smacznego!!!