Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczonki, regionalna potrawa z okolic Myszkowa. Jesienią w takie piękne, pogodne dni, polecam zrobić pieczonki w kociołku.
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2559
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 3214
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 102047
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6435
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2559
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 3214
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 102047
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6435
Składniki
Ziemniaki, marchew, cebule i buraczki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę lub plastry o grubości 1 cm. Kiełbasę kroimy w plasterki też o grubości 1 cm, boczek kroimy w plasterki. Na dno naczynia kładziemy skórki od boczku, tłustym do dna, lub jak nie mamy skórki od boczku to wykładamy dno i boki naczynia plasterkami boczku.
Jako pierwszą warstwę. układamy ziemniaki, solimy, pieprzymy.
Drugą warstwę układamy z plasterków marchwi.
Trzecią warstwę układamy z buraczków.
Czwartą warstwę układamy z plasterków kiełbasy.
Piątą warstwę układamy z cebuli.
Po ułożeniu każdej warstwy solimy i pieprzymy. Ponownie układamy warstwy według tej samej kolejności, aż do wyczerpania składników. Ja ostatnią warstwę zrobiłam z warstwy ziemniaków i kilku plasterków boczku.
Ułożyłam również smalec oraz przykryłam wszystko dużym liściem kapusty.
Tak przygotowany kociołek zamykamy szczelnie i pieczemy na rozpalonym ognisku pod kociołkiem od osiągnięcia w kociołku temperatury 110-120 stopni Celsjusza 120 minut.
Gotowe pieczonki podajemy na talerzach i zajadamy. Pieczonki możemy podawać z kefirem, mizerią z pomidorów lub inną ulubioną surówką. Uwaga!!! Ilość składników zależna jest od wielkości kociołka jaki posiadamy. Smacznego!!!