Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Królika nie lubię, mimo że mięso jest kruche, soczyste i smaczne, ale uwielbia go mój mąż wiec dla niego go przyrządzam i piekę. Jak to mówią przez żołądek do serca. Smacznego.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
żaroodporne naczynie, miska, ścierka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (26)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (26)
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5826
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 362
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5826
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 362
5
REKLAMA
Dania główne
Pieczony królik
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- królik 1 szt,
- olej 3- 4 łyżki,
- sól do smaku,
- czarny pieprz mielony do smaku,
- ząbki czosnku 3 ząbki,
- majeranek 1 łyżeczka,
- ziele angielskie całe 3 kulki,
- listki laurowe 2 listki,
- przyprawa do dań Kucharek 1 łyżeczka,
- zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki,
- mleko do moczenia królika,
Sposób przygotowania:
1
Królika po dokładnym oczyszczeniu kroję na kawałki, następnie zalewam mlekiem i wkładam do lodówki na co najmniej 3 godziny (wtedy mięso jest soczyste i kruche). Po tym czasie mięso osuszam osuszeniu nacieram solą i pieprzem i odkładam na bok. Z oleju, czosnku przeciśniętego przez praskę, majeranku, ziół prowansalskich oraz przyprawy Kucharek przygotowuje marynatę. Do marynaty wkładam kawałki królika i dokładnie je nacieram. Tak przygotowanego królika zakrywam ścierką i ponownie wkładam do lodówki na 2 - 3 godziny dodając liście laurowe i ziele angielskie. Królika wyjmuje z marynaty i przekładamy do żaroodpornego naczynia lub brytfanki. Piekarnik nagrzewam do 170 stopni, wkładam królika i piekę do miękkości mięsa od czasu do czasu podlewając gorącą wodą lub sosem wytworzonym przez mięso. Podajemy z kluskami, czerwoną lub kiszoną kapustą. Smacznego.