Dania główne Przepis na:
Pieczony kurczak z majerankiem i czosnkiem
Przepisów i artykułów: 131 Ocena: 2591
Dodano: 29.11.2010
Odsłon: 14256
Pyszne i aromatyczne :)
Składniki
- kurczak, ok 2 kg
- czosnek, 4 ząbki
- sół
- pieprz, do smaku
- bazylia, 2 łyżeczki
- majeranek, 5 łyżek
- oliwa
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
kurczaka umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, natrzeć solą.
-
Marynata - oliwę połączyć z bazylią , majerankiem, zgniecionym czosnkiem,pieprzem. Następnie całego kurczaka dokładnie wysmarować przyrządzona marynatą.
-
Kurczaka na całą noc schować do lodówki.
-
Kurczaka nadziać na butelkę i wstawić do naczynia żaroodpornego. W zależności co kto lubi butelkę można napełnić piwem winem wodą w odpowiedniej proporcji.
-
Kurczaka o takiej masie piec ok 2 godzin w temperaturze 170 - 180 stopni C polewając ok 3 razy sosem własnym.
-
W moim przypadku kurczaka podałem z sałatką grecką, którą przyrządziłem wcześniej. Smacznego.
Twoje notatki do przepisu
27097 odsłon
39
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
jagienkaaa 03 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
SWIETNY!No ja to juz sie Ciebie nachwalic nie moge!
3 Kto głosował? | Odpowiedz
anetta73 07 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
nowy,ciekawy sposob na kurczaka:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
embepe13 15 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Kurczak bardzo dobry, ale piekę go na butelce z piwem dokładnie umytej (puszka? a-fe) i od czasu do czasu mieszam patyczkiem aby pianka piwna oblała mięsko. Dobrze mu robi na piankę wsypanie odrobiny cukru.1 Kto głosował? | Odpowiedz
iza1988x 30 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
aha jeszcze mam taki fajny patent jak zostaja resztki z obiadu to mozna je wykorzystac do salatki, troche salaty lodowej awokado, jogurt naturalny, doprawiamy przyprawami jak kto lubi i puszna kolacja ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
iza1988x 30 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
ja bardzo podobnie robie kurczaka, ale marynuje go w szalwi rozmarynie, startej skorce z cytryny i czosnku, tez zostawiam na noc i pieke nadzianego na otwarta puszke z piwem. nic z szyjki wtedy nie wystaje a kurczak jest soczysty bo piwo paruje i wsiaka w niego od srodka i mieso nie wysycha, skore polewam podczas pieczenia wlasnym sosem.nie daje ani kropli oliwy wiec moj kurak jest dietetyczny i bardzo aromatyczny.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 30 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
"napełnić piwem winem wodą w odpowiedniej proporcji" czyli ile czego ??????????????0 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 30 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
super kurczaczek ....2 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 30 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
Moim zdaniem szyjka butelki powinna wystawać - w innym wypadku napełniona płynem pod wpływem tempertury może pęknąć, a jeśli będzie wystawać to i tak odda aromat wina lub piwa do mięsa, w końcu będzie się ono piekło w szczelnym piekarniku. Jeśli się mylę to proszę o poprawkę :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 29 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
No właśnie... wydaje mi się, że cały "myk" polega na tym, by nie wystawała i opary z piwa wnikały w kurczaka od środka a nie uciekały górą... Może się mylę?0 Kto głosował? | Odpowiedz
helen4 29 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
czy szyjka od butelki powinna wystawać z szyjki?0 Kto głosował? | Odpowiedz