Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pstrąg pieczony z masłem, cytryną i ziołami. Podany z pieczonymi ziemniakami. Pyszny i delikatny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3623
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92443
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1216
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3623
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92443
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1216
19
15
REKLAMA
Dania główne
Pieczony pstrąg z ziemniakami
SprytnaChochla
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Pstrąg - 2 szt (u mnie ok 250-300g)
- Ziemniaki małe - 6szt
- Masło - 1 łyżka
- Czosnek - 2 ząbki nieobrane
- Cytryna - 1szt
- Zioła świeże - rozmaryn, tymianek, bazylia, koper
- Przyprawy do ryby - sól, pieprz
- Przyprawy do ziemniaków - pieprz ziołowy, papryka słodka, papryka wędzona,
- Olej - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Ryby oczyszczamy, patroszymy. Ja nie obieram z łusek, ale można to zrobić. Nacinamy skórę z jednej strony. W nacięcia wkładamy po kawałeczku masła. Środek ryby solimy i pieprzymy, wkładamy plasterki cytryny, kawałek masła, ząbek czosnku (nieobrany) i świeże zioła - rozmaryn, tymianek, bazylie, koper.
2
Ziemniaki myjemy dokładnie i kroimy w grube frytki lub ćwiartki. Płuczemy, suszymy, polewamy łyżką oleju i mieszamy. Wykładamy na folię, posypujemy pieprzem ziołowym, paprykami (ewentualnie solą) i dodajemy świeże zioła - takie same jak do ryby. Najlepiej piec na blaszce dołączonej do piekarnika - ryba i ziemniaki zmieszczą się obok siebie. Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Najpierw pieczemy same ziemniaki ok 10 minut, dokładamy pstrągi i pieczemy jeszcze 3o minut. Jeśli zamiast dwóch małych ryb macie jedną dużą, można ją włożyć do piekarnika razem z ziemniakami.
3
Podajemy z cytryną i świeżą surówką np z kapusty.