Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pierogi jak jesienne róże

02.11.2021 Odsłon: 2140
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Pierogi w sosie grzybowym z mięsem w kształcie róż.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 689

60 min
4
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 16453

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 402

>60 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 42918

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 15125

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1836

>60 min
22
Dania główne
Pierogi jak jesienne róże
Autor:
Ika1961
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 szklanki mąki krupczatki
  • pół łyżeczki soli
  • 100 g masła
  • jajko
  • 3 łyżki musu dyniowego
  • 250 ml gorącej wody
  • Nadzienie:
  • 500 g mielonego mięsa, u mnie sarnina
  • cebula
  • sól morska lub domowa przyprawa warzywna
  • pieprz kolorowy
  • sos worcestershire
  • Sos grzybowy:
  • 1 kg kań
  • 2 cebule
  • 100 g masła
  • sól morska
  • pieprz kolorowy
  • natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1

Na stolnicy mieszamy mąkę, sól, masło w temperaturze pokojowej i mus dyniowy. Dolewamy stopniowo gorącą wodę. Zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto kształtujemy w kulę. Odstawiamy pod przykryciem na minimum 30 minut. W czasie, gdy ciasto odpoczywa przygotowujemy sos grzybowy. Kanie i cebule drobno siekamy. Dusimy na maśle. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farsz mięsny: zmielone mięso mieszamy z posiekaną cebulą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sosem worcestershire.

2

Ciasto dzielimy na kawałki. Wałkujemy na cienkie placki. Za pomocą obręczy wycinamy kółka o średnicy 8 cm.

3

Układamy 4 kółka na zakładkę. Przez środek układamy farsz.

4

Kółka składamy na pół. Lekko dociskamy.

5

Zwijamy tworząc różę.

6

W naczyniu do zapiekania wykładamy sos grzybowy. W sosie robimy otwory na róże. Róże układamy w przygotowane dołki w sosie grzybowym.

7

Gdy mamy już ułożone wszystkie pierogowe róże. Wlewamy 200 ml gorącej wody. Naczynie przykrywamy. Zapiekamy w piecu nagrzanym do 180°C przez 30-45 minut.

8

Pierogi podajemy posypane natką pietruszki.

9

Kanie można zastąpić pieczarkami.