Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Pierogi jak jesienne róże

02.11.2021 Odsłon: 2158
5.0 (5 oceny)
Pierogi jak jesienne róże
>60 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Pierogi w sosie grzybowym z mięsem w kształcie róż.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Biszkopty - jasny i ciemny.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Biszkopty - jasny i ciemny.

Ciasta Biszkopty - jasny i ciemny.

Przepisów na biszkopt jest wiele każdy zapewne ma swój sprawdzony czy z prosz...

Odsłon: 3341

60 min
8
Tort czekoladowy
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Tort czekoladowy

Ciasta Tort czekoladowy

Dzisiaj tort czekoladowy, przygotowany na kolejne urodziny mojej córki. Torci...

Odsłon: 411

>60 min
6
Pasta jajeczna do chleba z żółtym serem i cebulką zieloną.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Pasta jajeczna do chleba z żółtym serem i cebulką zieloną.

Dodatki Pasta jajeczna do chleba z żółtym serem i cebulką zieloną.

Pasta jajeczna to idealne smarowidło na pieczywo. Moja pasta przygotowana jes...

Odsłon: 10196

15 min
13
Danie z frytkownicy beztłuszczowej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Danie z frytkownicy beztłuszczowej.

Dania główne Danie z frytkownicy beztłuszczowej.

Proste, szybkie i smaczne danie , przygotowane w frytkownicy beztłuszczowej....

Odsłon: 403

30 min
4
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.

Przetwory Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.

Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...

Odsłon: 84

30 min
0
Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Śniadania Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Dzisiaj prosty omlecik na pyszne , pożywne i szybkie śniadanie. Polecam

Odsłon: 138

15 min
3
Dania główne
Pierogi jak jesienne róże
Pierogi jak jesienne róże
Autor:
Ika1961
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 szklanki mąki krupczatki
  • pół łyżeczki soli
  • 100 g masła
  • jajko
  • 3 łyżki musu dyniowego
  • 250 ml gorącej wody
  • Nadzienie:
  • 500 g mielonego mięsa, u mnie sarnina
  • cebula
  • sól morska lub domowa przyprawa warzywna
  • pieprz kolorowy
  • sos worcestershire
  • Sos grzybowy:
  • 1 kg kań
  • 2 cebule
  • 100 g masła
  • sól morska
  • pieprz kolorowy
  • natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1

Na stolnicy mieszamy mąkę, sól, masło w temperaturze pokojowej i mus dyniowy. Dolewamy stopniowo gorącą wodę. Zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto kształtujemy w kulę. Odstawiamy pod przykryciem na minimum 30 minut. W czasie, gdy ciasto odpoczywa przygotowujemy sos grzybowy. Kanie i cebule drobno siekamy. Dusimy na maśle. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farsz mięsny: zmielone mięso mieszamy z posiekaną cebulą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sosem worcestershire.

2

Ciasto dzielimy na kawałki. Wałkujemy na cienkie placki. Za pomocą obręczy wycinamy kółka o średnicy 8 cm.

3

Układamy 4 kółka na zakładkę. Przez środek układamy farsz.

4

Kółka składamy na pół. Lekko dociskamy.

5

Zwijamy tworząc różę.

6

W naczyniu do zapiekania wykładamy sos grzybowy. W sosie robimy otwory na róże. Róże układamy w przygotowane dołki w sosie grzybowym.

7

Gdy mamy już ułożone wszystkie pierogowe róże. Wlewamy 200 ml gorącej wody. Naczynie przykrywamy. Zapiekamy w piecu nagrzanym do 180°C przez 30-45 minut.

8

Pierogi podajemy posypane natką pietruszki.

9

Kanie można zastąpić pieczarkami.