Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi w sosie grzybowym z mięsem w kształcie róż.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 26011
45
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 3476
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1453
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 26011
45
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 3476
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1453
4
REKLAMA
Dania główne
Pierogi jak jesienne róże
Ika1961
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki krupczatki
- pół łyżeczki soli
- 100 g masła
- jajko
- 3 łyżki musu dyniowego
- 250 ml gorącej wody
- Nadzienie:
- 500 g mielonego mięsa, u mnie sarnina
- cebula
- sól morska lub domowa przyprawa warzywna
- pieprz kolorowy
- sos worcestershire
- Sos grzybowy:
- 1 kg kań
- 2 cebule
- 100 g masła
- sól morska
- pieprz kolorowy
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Na stolnicy mieszamy mąkę, sól, masło w temperaturze pokojowej i mus dyniowy. Dolewamy stopniowo gorącą wodę. Zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto kształtujemy w kulę. Odstawiamy pod przykryciem na minimum 30 minut. W czasie, gdy ciasto odpoczywa przygotowujemy sos grzybowy. Kanie i cebule drobno siekamy. Dusimy na maśle. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farsz mięsny: zmielone mięso mieszamy z posiekaną cebulą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sosem worcestershire.
2
Ciasto dzielimy na kawałki. Wałkujemy na cienkie placki. Za pomocą obręczy wycinamy kółka o średnicy 8 cm.
3
Układamy 4 kółka na zakładkę. Przez środek układamy farsz.
4
Kółka składamy na pół. Lekko dociskamy.
5
Zwijamy tworząc różę.
6
W naczyniu do zapiekania wykładamy sos grzybowy. W sosie robimy otwory na róże. Róże układamy w przygotowane dołki w sosie grzybowym.
7
Gdy mamy już ułożone wszystkie pierogowe róże. Wlewamy 200 ml gorącej wody. Naczynie przykrywamy. Zapiekamy w piecu nagrzanym do 180°C przez 30-45 minut.
8
Pierogi podajemy posypane natką pietruszki.
9
Kanie można zastąpić pieczarkami.