Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi pasterskie ucieszą każdego łasucha, który jest fanem pysznego, mięsnego farszu w elastycznym miękkim cieście. W tym przypadku zaskoczeniem jest sposób wykonania pierogów, ponieważ smaży się je w głębokim tłuszczu, a nie gotuje. Wypróbuj koniecznie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 68
2
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5454
33
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2545
12
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 68
2
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5454
33
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2545
12
REKLAMA
Dania główne
Pierogi pasterskie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 250 ml wody gazowanej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 4 łyżki oleju lub oliwy
- ok 400 g mąki pszennej
Farsz:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 biała cebulka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki majeranku
- 1 łyżka oleju
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zacznij pracę od przygotowania farszu. Obierz i drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na oleju na złoto. Do miski włóż mielone mięso, dodaj podsmażoną cebulkę, przyprawy, po czym dopraw solą i pieprzem i wyrób farsz ręką. Przykryj miskę folią i wstaw do lodówki.
2
W tym czasie przygotuj ciasto. W misce, w której będziesz wyrabiać ciasto wbij jajko, dodaj cukier i sól, po czym wymieszaj. Dolej wodę gazowaną, ponownie wymieszaj i wlej olej. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj. Zagnieć ciasto rękami. Powinno być miękkie, elastyczne i nie kleić się do dłoni.
3
Na stolnicy lub blacie rozwałkuj część ciasta, wykrawaj nożem kwadraty lub kółka od szklanki. Do środka pierogów wkładaj porcję farszu i dokładnie sklejaj pierogi. W głębokiej patelni lub szerokim garnku rozgrzej olej i smaż pierogi z obydwu stron, aby stały się rumiane. Możesz odsączyć na ręczniku papierowym i od razu podawaj, gdy są jeszcze gorące. Do pasterskich pierogów świetnie będzie pasowała kwaśną śmietana lub pieczarkowy sos.