Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pieczesz,pieczesz i znikają...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 349
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 349
5
18
REKLAMA
Dania główne
Pierogi pieczone z mięsem i papryką
Ewusssia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 20 g drożdży świeżych
- 2 łyżeczki cukru
- 100 ml mleka
- około 50 ml wody (ciepłej)
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki soli
- 400 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka lubczyku,majeranku
- pieprz,papryka ostra,słodka(według uznania)
- dwie czerwone papryki
- opcjonalnie kolba ugotowanej kukurydzy.
Sposób przygotowania:
1
do miseczki z ciepłym mlekiem dodajemy cukier, łyżkę mąki oraz rozkruszone drożdże. Całość mieszamy łyżeczką, odstawiamy na 5 minut do podrośnięcia rozczynu.dodajemy mąkę,sól,oliwę,wodę. wyrabiamy gładkie ciasto, odstawiamy na minimum 30 minut do wyrośnięcia.
2
w tym czasie przygotowujemy farsz.drobno posiekaną cebulę oraz wyciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy na patelni. dodajemy mięso mielone,drobno posiekaną paprykę i przyprawiamy.podsmażamy jeszcze około 5 minut.
3
ciasto rozwałkowujemy, wycinamy kółka za pomocą szklanki. lepimy ciasto wkładając na środek farsz i zlepiamy jak pierogi. Pierogi układamy na wyłożonej papierem do pieczenia foremce,wkładamy do piekarnika na 20 minut w temp. 200 stopni.
4
wykładamy na talerz.z ugotowanej kukurydzy delikatnie ścinamy pasek dla ozdoby.