Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi! Kto ich nie kocha Nie co inne, ale równie smaczne, co te bardziej znane.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wałek, maszynka do mięsa, robot kuchenny, szklanka
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2183
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5654
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 752
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30065
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2183
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5654
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 752
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30065
30
77
REKLAMA
Dania główne
Pierogi razowe z farszem drobiowym
Madzia&Gala
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 350g Maka pszenna razowa
- 300ml gorącej wody
- 6 łyżek oleju
- Szczypta soli
- 150 g mąka pszenna
Farsz
- 2 pałki z kurczaka
- 250g mięsa mielonego z indyka
- 1 średniej wielkości pierś z kurczaka
- 2 średnie ziemniaki
- Sol, pieprz, ziola
Dodatki
- Cebula
- Olej
Sposób przygotowania:
1
Ciasto Obie maki wsypujemy do dużej miski, dodajemy olej, sól i wlewamy gorąca wodę. Na początku ciasto wyrabiamy łyżka, po chwili ugniatamy rękami, do uzyskania sprężystego ciasta. Odstawiamy pod przykryciem na 15 min. Po tym czasie, deskę posypujemy odrobina maki i rozwałkowujemy cienki placek ciasta, wyrzynamy koła szklanka i nakładamy od 1 do 2 łyżeczek farszu, w zależności od wielkości koła Zagotowujemy wodę w garnku, wrzucamy uformowane pierogi do gotującej się wody i gotujemy do chwili ich wypłynięcia... Podajemy z podsmażoną w kosteczkę cebulką
2
Farsz Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości Mieso wrzucamy do garnka, gotujemy do miękkości, obieramy pałki i wszystko wrzucamy do robota kuchennego, dodajemy ugotowane ziemniaki, miksujemy na gładka masę. Doprawiamy według uznania.