Smaker
Dania jednogarnkowe

Pierogi razowe z farszem drobiowym

09.10.2022 Odsłon: 295
5.0 (1 oceny)
>60 min
5-6 os.
Madzia&Gala
Madzia&Gala

Pierogi! Kto ich nie kocha Nie co inne, ale równie smaczne, co te bardziej znane.

Potrzebne przybory kuchenne

Wałek, maszynka do mięsa, robot kuchenny, szklanka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 24959

15 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6072

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 89

30 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 50

15 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 344

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 159

15 min
2
Dania główne
Pierogi razowe z farszem drobiowym
Autor:
Madzia&Gala
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 350g Maka pszenna razowa
  • 300ml gorącej wody
  • 6 łyżek oleju
  • Szczypta soli
  • 150 g mąka pszenna
Farsz
  • 2 pałki z kurczaka
  • 250g mięsa mielonego z indyka
  • 1 średniej wielkości pierś z kurczaka
  • 2 średnie ziemniaki
  • Sol, pieprz, ziola
Dodatki
  • Cebula
  • Olej
Sposób przygotowania:
1

Ciasto Obie maki wsypujemy do dużej miski, dodajemy olej, sól i wlewamy gorąca wodę. Na początku ciasto wyrabiamy łyżka, po chwili ugniatamy rękami, do uzyskania sprężystego ciasta. Odstawiamy pod przykryciem na 15 min. Po tym czasie, deskę posypujemy odrobina maki i rozwałkowujemy cienki placek ciasta, wyrzynamy koła szklanka i nakładamy od 1 do 2 łyżeczek farszu, w zależności od wielkości koła Zagotowujemy wodę w garnku, wrzucamy uformowane pierogi do gotującej się wody i gotujemy do chwili ich wypłynięcia... Podajemy z podsmażoną w kosteczkę cebulką

2

Farsz Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości Mieso wrzucamy do garnka, gotujemy do miękkości, obieramy pałki i wszystko wrzucamy do robota kuchennego, dodajemy ugotowane ziemniaki, miksujemy na gładka masę. Doprawiamy według uznania.