Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Pierogi z białą kapustą
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 1010 13.05.2022

Pierogi z białą kapustą

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
bryssska
bryssska

Pyszne delikatne ciasto z pikantnym farszem z podsmażanej kapusty białej.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Kapustę kroimy na kawałki, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Ugotowaną odcedzamy, odstawiamy do wystygnięcia.
Z kapusty wyciskamy nadmiar wody i mielimy. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, dodajemy cukier i smażymy na oleju aż zbrązowieje. Tak usmażoną dodajemy do mielonej kapusty, mieszamy i smażymy na małym ogniu, aż odparuje woda, a kapusta lekko zbrązowieje. Kapustę mieszamy co jakiś czas, aby nie przywarła do garnka. Kapustę po usmażeniu doprawiamy solą i obficie pieprzem, odstawiamy do wystygnięcia.

2

Do mąki dodajemy wodę, jajka, olej i sól. Ugniatamy ciasto. Ciasto po wyrobieniu powinno być lekko klejące. Tak przygotowane ciasto odstawiamy pod przykryciem na 15 minut aby odpoczęło.

3

Porcje ciasta dzielimy na części, jedna wałkujemy, a resztę odkładamy pod przykrycie. Z ciasta rozwałkowanego na placek wykrawamy koła. Każde wycięte koło nadziewamy łyżeczką farszem z kapusty i zaklejamy. Odstawiamy na tackę posypaną mąką.

4

Pierogi gotujemy we wrzącej wodzie z dodatkiem soli. Pamiętajcie aby po wrzuceniu pierogów do wrzącej wody delikatnie je przemieszać, aby nie przywarły do garnka. Gotujemy około 5-7 minut na średnim ogniu po wypłynięciu. Ugotowane pierogi ostrożnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

5

Podajemy gorące, omaszczone karmelizowaną cebulą. Smacznego !!!

6

;-)

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Pierogi z białą kapustą

BEATA1978
BEATA1978
Śniadania

Grillowana biała kiełbasa

Śniadania Grillowana biała kiełbasa

Warunki kuchenne, czyli patelnia grillowa i gazowy palnik.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 3301

do 30 min 30 min
68
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Kapusta biała w musztardowym sosie

Sałatki Kapusta biała w musztardowym sosie

Przepis mojej babci z Bieszczad. Kapustka jest wyborna.

  • Warzywa
  • Kapusta

Odsłon: 1806

do 60 min 60 min
9
Ewusssia
Ewusssia
Dania główne

Biała kiełbasa w kapuście

Dania główne Biała kiełbasa w kapuście

wygląda jak gołąbek. a w środku niespodzianka

  • Włoska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 857

do 60 min 60 min
4

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Dariusz-D
Dariusz-D
Śniadania

Najprostrze kanapki na świecie :-)

Śniadania Najprostrze kanapki na świecie :-)

Jak się jajka ugotują , to zdążymy posmarować bułeczki masłem , nakładamy co...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 206

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pierożkami tortellini

Sałatki Sałatka z pierożkami tortellini

Bardzo smaczna sałatka idealna na różne okazje jak również na spotkania przy...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Makarony
  • Pierogi
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 22

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Zupy

Lekka zupka

Zupy Lekka zupka

Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 38

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka obiadowa i do grilla

Sałatki Sałatka obiadowa i do grilla

Pyszna sałatka do dań mięsnych rybnych i do grilla Szybka w przygotowaniu.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 47

do 15 min 15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Tarta ze szparagami

Dania główne Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami będzie doskonałym pomysłem na wiosenno-letni obiad. Propo...

  • Francuska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 124

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Rurki z kremem

Desery Rurki z kremem

Rurki z kremem to klasyczny deser, który popularność zdobył dzięki serwowaniu...

  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Francuska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 256

do 60 min 60 min
1

Inne przepisy autora

Sałatki

Sałatka ze szparagami

Dodatki

Karmelizowana cebulka

Sałatki

Sałatka z serem hallomi, buraczkami i gruszkami

Sałatki

Sałatka z buraczków, sera pleśniowego i gruszki

bryssska
bryssska
Sałatki

Sałatka ze szparagami

Sałatki Sałatka ze szparagami

Idealna na każdy czas.....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy

Odsłon: 243

do 30 min 30 min
8
bryssska
bryssska
Dodatki

Karmelizowana cebulka

Dodatki Karmelizowana cebulka

Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...

  • Impreza
  • Czeska
  • Polska
  • Węgierska
  • Ukraińska
  • Bez glutenu
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Pierogi

Odsłon: 315

do 30 min 30 min
12
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bryssska
bryssska
Sałatki

Sałatka z serem hallomi, buraczkami i gruszkami

Sałatki Sałatka z serem hallomi, buraczkami i gruszkami

Pyszna, delikatna, lekka.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Amerykańska
  • Czeska
  • Polska
  • Włoska
  • Francuska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Ukraińska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 281

do 15 min 15 min
9
bryssska
bryssska
Sałatki

Sałatka z buraczków, sera pleśniowego i gruszki

Sałatki Sałatka z buraczków, sera pleśniowego i gruszki

Pyszna przekładana sałatka idealna na każdą okazję.

  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Gruszki
  • Nabiał
  • Ser
  • Sery pleśniowe

Odsłon: 21425

do 30 min 30 min
32
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Kluski Śląskie - Idealny przepis

Dania główne

Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami

Dania główne

Tarta ze szparagami

Dania główne

Naleśniki z bananami

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Gregorknap
Gregorknap
Dania główne

Kluski Śląskie - Idealny przepis

Dania główne Kluski Śląskie - Idealny przepis

Jaki jest idealny przepis na Śląskie Kluski?? Tajemnica tkwi w cieśnie. Ziemn...

  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kluski
  • Jajka

Odsłon: 85

do 30 min 30 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami

Dania główne Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami

Smaczna biała kiełbasa zasmażana z białą kapustą i podsmażonymi ziemniaczkami...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kiełbasy

Odsłon: 197

> 60 min >60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Dariusz-D
Dariusz-D
Śniadania

Najprostrze kanapki na świecie :-)

Śniadania Najprostrze kanapki na świecie :-)

Jak się jajka ugotują , to zdążymy posmarować bułeczki masłem , nakładamy co...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 206

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pierożkami tortellini

Sałatki Sałatka z pierożkami tortellini

Bardzo smaczna sałatka idealna na różne okazje jak również na spotkania przy...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Makarony
  • Pierogi
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 22

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Zupy

Lekka zupka

Zupy Lekka zupka

Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 38

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka obiadowa i do grilla

Sałatki Sałatka obiadowa i do grilla

Pyszna sałatka do dań mięsnych rybnych i do grilla Szybka w przygotowaniu.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 47

do 15 min 15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Tarta ze szparagami

Dania główne Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami będzie doskonałym pomysłem na wiosenno-letni obiad. Propo...

  • Francuska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 124

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Rurki z kremem

Desery Rurki z kremem

Rurki z kremem to klasyczny deser, który popularność zdobył dzięki serwowaniu...

  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Francuska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 256

do 60 min 60 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Pierogi z białą kapustą

Autor:
bryssska
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:

  • 65 dag mąki pszennej typ 450 lub 500
  • 2 jajka wielkości L
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta soli

Farsz:

  • 1 główka małej białej kapusty
  • 1 duża cebula
  • 5 łyżek oleju
  • łyżeczka cukru
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Kapustę kroimy na kawałki, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Ugotowaną odcedzamy, odstawiamy do wystygnięcia. Z kapusty wyciskamy nadmiar wody i mielimy. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, dodajemy cukier i smażymy na oleju aż zbrązowieje. Tak usmażoną dodajemy do mielonej kapusty, mieszamy i smażymy na małym ogniu, aż odparuje woda, a kapusta lekko zbrązowieje. Kapustę mieszamy co jakiś czas, aby nie przywarła do garnka. Kapustę po usmażeniu doprawiamy solą i obficie pieprzem, odstawiamy do wystygnięcia.

2

Do mąki dodajemy wodę, jajka, olej i sól. Ugniatamy ciasto. Ciasto po wyrobieniu powinno być lekko klejące. Tak przygotowane ciasto odstawiamy pod przykryciem na 15 minut aby odpoczęło.

3

Porcje ciasta dzielimy na części, jedna wałkujemy, a resztę odkładamy pod przykrycie. Z ciasta rozwałkowanego na placek wykrawamy koła. Każde wycięte koło nadziewamy łyżeczką farszem z kapusty i zaklejamy. Odstawiamy na tackę posypaną mąką.

4

Pierogi gotujemy we wrzącej wodzie z dodatkiem soli. Pamiętajcie aby po wrzuceniu pierogów do wrzącej wody delikatnie je przemieszać, aby nie przywarły do garnka. Gotujemy około 5-7 minut na średnim ogniu po wypłynięciu. Ugotowane pierogi ostrożnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

5

Podajemy gorące, omaszczone karmelizowaną cebulą. Smacznego !!!

6

;-)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki