Smaker
Ewa Gotuje

Pierogi z białą kiełbasą

23.03.2024 Odsłon: 2098
5.0 (14 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Są dobre. Dobrze smakują w towarzystwie żurku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 269

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5016

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4856

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44938

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 566

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 635

30 min
2
Dania główne
Pierogi z białą kiełbasą
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g białej kiełbasy z czosnkiem niedźwiedzim
  • cebula cukrowa
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki wrzątku
  • 2 łyżki kaszy manny
  • *
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • ok 3/4 szklanki maślanki - ile zabierze mąka
  • *
  • olej rzepakowy i sól
Sposób przygotowania:
1

Na patelni, na łyżcze rozgrzanego oleju rzepakowego zeszklić cebulę pokrojoną w drobną kostkę oraz czosnek też drobno pokrojony. Na patelnię dodać mięso. Usunąć wcześniej osłonki z kiełbasek. Smażyć, mieszać, rozdrabniać mięso. Dodać wrząteku. Gotować. Posypać kaszką. Mieszać. Mięso się pozlepia, nie będzie spadać z łyżki. W miseczce pomieszać mąkę pszenną z ziemniaczaną. Dodać maślankę. Zarabiać ciasto i dozować maślankę i mąkę. Następnie zagniatać ciasto. Przenieść na stolnicę. Jeszcze wyrabiać. Delikatnie podsypywać mąką. Pozostawić ciasto pod miseczką na ok 15 min. Następnie przystąpić do robienia pierogów. Wałkować ciasto. Wykrawać kółka. Nakładać na kółka farsz. Zalepiać. Pierogi gotowe do gotowania. Partiamy gotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju rzepakowego. Wyławiać pierogi łyżką cedzakową po ok trzech minutach od wypłynięcia. Pierogi podawać w towarzystwie żurku. Smacznego.

2

Ciasto na pierogi z maślanką.