Smaker

Pierogi z chrzanem, ziemniakami i łososiem

01.12.2021 Odsłon: 669
5.0 (2 oceny)
60 min
>6 os.
FoodSafari
FoodSafari

Pyszne domowe pierogi, najlepiej smakują z czerwonym barszczem dlatego są idealną propozycją na nadchodzące święta.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 962

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 415

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5128

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 163

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2696

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21574

60 min
15
Dania główne
Pierogi z chrzanem, ziemniakami i łososiem
Autor:
FoodSafari
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na ciasto:
  • 500 g mąki
  • 100 g roztopionego masła
  • około szklanki gorącego mleka (zależy od mąki, ile wchłonie płynu)
  • Sól morska
  • Farsz:
  • 1kg ugotowanych ziemniaków
  • 2 łyżki świeżo utartego chrzanu lub gotowego ze słoiczka
  • 300 ml śmietanki
  • 200 g wędzonego łososia
  • Sól morska
  • Pieprz czarny
  • Gałka muszkatołowa
  • koperek
  • Natka pietruszki
  • sok i skórka z połowy cytryny
Sposób przygotowania:
1

Farsz: Ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy śmietankę, posiekanego łososia, przyprawy oraz posiekaną natkę i koperek, mieszamy.

2

Ciasto: Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy roztopione masło, mleko i sól. Wyrabiamy na elastyczne ciasto. Konsystencją powinno przypominać plastelinę. Formujemy kulę i odstawiamy pod przykryciem, żeby nie obeschło. Dobrze jeśli pozwolimy ciastu odpocząć. Z ciasta formujemy wałeczek. Kroimy go na mniejsze kawałki. Każdy kawałek rozpłaszczamy w dłoni by uzyskać okrągły placuszek, który jeszcze wałkujemy. Każdy placuszek nadziewamy farszem zawijamy brzegi. Pierogi gotujemy we wrzącej posolonej wodzie. Możemy je podawać od razu z wody lub odsmażone na oleju i polane sosem jogurtowo-ziołowym.