Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
wigilijne z kapustą i grzybami
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
139
Dania główne
Żeberka w kiszonej kapuście
Polecam. Smaczne, pożywne danie. Szczególnie smakuje po grzybobraniu.
Odsłon: 210
4
Dania główne
Pstrąg łososiowy w winnym sosie
Wyrazisty sos świetnie podkreśla smak ryby.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 180
15
Śniadania
Zapiekanki z gruszką i serem pleśniowym
Osobiście lubię śniadanie na ciepło. Ten przepis to zapewnia oraz dba o to by...
Odsłon: 1363
10
Zupy
Zupa paprykowa z ceciorką
Syta jesienna zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 448
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
139
Dania główne
Żeberka w kiszonej kapuście
Polecam. Smaczne, pożywne danie. Szczególnie smakuje po grzybobraniu.
Odsłon: 210
4
Dania główne
Pstrąg łososiowy w winnym sosie
Wyrazisty sos świetnie podkreśla smak ryby.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 180
15
Śniadania
Zapiekanki z gruszką i serem pleśniowym
Osobiście lubię śniadanie na ciepło. Ten przepis to zapewnia oraz dba o to by...
Odsłon: 1363
10
Zupy
Zupa paprykowa z ceciorką
Syta jesienna zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 448
11
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
pierogi z kapustą i grzybami...
izaa_a
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- CIASTO: 350g mąki pszennej (ok. 2 szkl.)
- 200ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżka masła
- szczypta soli
- FARSZ: pół kilo kiszonej kapusty
- 10 dag suszonych grzybów, najlepiej prawdziwków
- 1 duża cebula
- olej
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Grzybki namaczamy w zimnej wodzie co najmniej 2 godziny, gotujemy do miękkości. Kapustę, jeśli jest za kwaśna lekko odciskamy, wrzucamy do rondelka, podlewamy wodą i gotujemy, dodając do smaku trochę kucharka. Kapustę odciskamy z wody i drobniutko siekamy, podobnie przygotowujemy grzybki. Siekamy drobno cebulę i przesmażamy na oleju. Dodajemy na chwilkę grzybki i kapustkę i razem dusimy. Przekładamy wszystko do głębokiej miski, doprawiamy solą i pieprzem.
2
Mąkę przesiewamy, robimy dołek, wbijamy do niego jajko i wlewamy łyżkę roztopionego masła. Solimy. Powoli dolewamy niepełną szklankę ciepłej wody, właściwie tyle, ile "zabierze mąka". Rozrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Pozostawiamy je na pół godzinki, następnie dzielimy na ok. 4 porcje i rozwałkowujemy na grubość około 2mm.
3
Wycinać kółka specjalną foremką lub szklanką ( ja wykrawałam szklanką). Na środek kółeczek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać brzegi w pierogi. Można ozdobnie zagnieść pierogi widelcem. W dużym garnku gotujemy wodę z solą i łyżką oleju. Na wrzącą wodę wrzucamy kilkanaście pierogów, mieszając co jakiś czas drewnianą łyżką, aby nie przywarły do dna. Gotujemy do miękkości, przez około 3-5 minut od wypłynięcia. Podajemy ze smażoną na masełku pokrojoną cebulą.