Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... Słyszymy to zawołanie ostatnimi czasy na każdym kroku! No cóż, ostatnie dni listopada to już okres narastającego amoku świątecznego, a dla osób szczególnie zainteresowanych gotowaniem, wielkie plany, co zagości na wigilijnym stole i jak bardzo tradycyjnie będzie podane to, do czego jesteśmy przyzwyczajeni... To moje pierwsze od lat święta, w zupełnie innym miejscu i otoczeniu zupełnie nowych osób! Zostałem poproszony o testowe przygotowanie mojej wersji pierogów z kapustą i grzybami, bo jak wiecie, ile ludzi tyle smaków z dzieciństwa i ich wspomnień! Wszak "babcia robiła to inaczej"! No i udało się pierogi zostały nie tylko zaakceptowane, ale i pochwalone! Będę robił te pierogi w wigilię! Wszystkim, którzy nie mają własnego, przekazywanego przez pokolenia przepisu, albo nie daj Boże ograniczali się dotychczas do zakupu mrożonego półproduktu, zachęcam do przygotowania ich według mojego przepisu! Smacznego! <WJ>
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231731
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4945
8
76
Desery
Najlepsze rogaliki
To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 36280
47
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231731
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4945
8
76
Desery
Najlepsze rogaliki
To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 36280
47
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z kapustą i grzybami
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 400 g mąki
- 1 łyżka masła
- 350 ml wrzącej wody
Farsz:
- 500 g kapusty kiszonej
- 50 g grzybów suszonych
- cebula
- 3 łyżki oleju
- liść laurowy
- sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby gotujemy, studzimy i odciskamy z nadmiaru płynu. Drobno siekamy. Kapustę drobno siekamy, przekładamy do rondelka, gotujemy z dodatkiem liścia laurowego. Posiekaną cebulę smażymy na rozgrzanym oleju. Kiedy zrobi się szklista dodajemy kapustę wraz z grzybami. Po odparowaniu farszu do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Studzimy. We wrzątku roztapiamy masło, wlewamy do mąki i przy pomocy noża mieszamy. Kiedy lekko ostygnie, dłonią wyrabiamy ciasto na jednolitą masę. Ciasto cienko rozwałkowujemy, przy pomocy szklanki wycinamy koła. Na środek każdego umieszczamy farsz, zlepiamy ciasto. Gotujemy w osolonym wrzątku, 2 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię.