Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babcia, ja, Mama i wszyscy w naszej rodzinie robimy pierogi z tego przepisu. Dodajemy jajo do ciasta i w naszym mniemaniu nieprawdą jest, że powoduje ono, iż ciasto jest twarde. Dzięki niemu ciasto jest mięciutkie, sprężyste i ma bardziej apetyczny kolor...a odrobina masła nadaje szlachetnego smaku całości. Polecam przepis z całego serca.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
92
Dania główne
Pierogi z kapustą i grzybami
Są potrawy, które najlepiej smakują w Święta i przez to nadają im wyjątkowego...
Odsłon: 11309
24
Dania główne
pierogi z kapustą i grzybami
Na świątecznym stole nie może ich zabraknąć....
Odsłon: 2710
11
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 490
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 217
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 381
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3630
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 3937
9
Inne przepisy autora
Desery
Ciasto na biszkoptach z kremem karpatkowym
Szybkie ciasto bez pieczenia na biszkoptach. Zamiennik karpatki :)
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Czeska
- Polska
- Węgierska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Kremy
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 8506
24
Dania główne
Aromatyczny gulasz z indyka z suszonymi pomidorami
Delikatne mięsko w pysznym aromatycznym sosie z suszonymi pomidorami. 30 minu...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Czeska
- Polska
- Węgierska
- Dla dzieci
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Gulasze
- Dla zdrowia
Odsłon: 6656
15
Przepis dnia
Przekąski
Wrapy z serkiem, szynką i warzywami
Szybkie i pyszne w przygotowaniu przekaski na imprezę
Odsłon: 6305
10
Przekąski
Paszteciki z kapustą i grzybami
Farsz lekko pikantny pachnący lasem, ciasto wyjątkowo puszyste i delikatne. P...
Odsłon: 4764
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 490
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 217
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 381
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3630
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 3937
9
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z kapustą i grzybami
smacznie_na_talerzu
> 60 min
>6 osób
Składniki
- FARSZ:
- 750g kapusty kiszonej
- 50g suszonych grzybów
- 1 cebula
- sól, pieprz
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany 18%
- olej do smażenia
- CIASTO:
- 750g mąki pszennej
- 1 jajo
- 2 łyżki roztopionego i ostudzonego masła
- 1 łyżeczka soli
- 370ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Farsz: Grzyby zalać zimną wodą i moczyć całą noc. Następnie ugotować razem z kapustą ( w tej wodzie, w której moczyły się grzyby.) Odcedzić i przestudzić. Drobno pokroić. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Zeszklić na oleju, dodać grzyby i kapustę. Przyprawić i dusić 10 min od czasu do czasu mieszając. Dodać bułkę, śmietanę. Wymieszać.
2
Ciasto: Mąkę przesiać, zrobić wgłębienie. Wbić jajo, dodać sól i olej. Mieszając łyżką składniki pomału wlewać wodę. Ciasto zacznie się sklejać. Następnie wyrabiać dłońmi do uzyskania jednolitej masy. Podzielić na dwie części. Przykryć ściereczką i zostawić na 15 minut, by odpoczęło Ciasto rozwałkować i wykrawać krążki. Na środku każdego kłaść farsz. Gotować w osolonej wodzie około 3 minut od wypłynięcia. Podawać okraszone masełkiem z bułką tartą.
3
•masło można zastąpić olejem •jeśli chcesz przygotować pierogi kilka dni przed Wigilią, ułóż jeden obok drugiego na tacce posypanej mąką, owin folią stretch i włóż ndo zamrażarki na około 3-4h. Kiedy będą zmrożone przełóż do woreczka strunowego. Przechowuj w zamrażarce. •mrożone pierogi gotuj w osolonej wodzie około 7minut od wypłynięcia.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Placek pastucha
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dania główne
Makaron udon z wołowiną po azjatycku
Dania główne
Karkówka z piekarnika
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 3937
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 217