Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś przepis na pierogi ale z nieco odmiennym nadzieniem czyli z kaszą i boczkiem i cebulką, całość przepyszna, serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem budyniowym i kajmakiem
Proste do przygotowania, efektowne ciasto. Warto przygotować je dzień wcześni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 54
3
Dania główne
Lazania z cukinii
Doskonałą lazanię z cukinii przygotujesz zastępując tradycyjny makaron plaste...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Kremy
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Indyk
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Kremy
- Makaronowe
- Keto
Odsłon: 760
3
Dania główne
Mielona klasyka
Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był...
Odsłon: 63
2
Sałatki
Sałatka z kuskus
To sałatka z produktów, które zazwyczaj mamy w swojej spiżarni. Jest prosta i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 47
2
Zupy
Sopa Primitiva - Zupa Prymitywna zdrowe danie na śniadanie
Dziś moja ulubiona śniadaniowa zupka mocy SOPA PRIMITIVA z ziół i warzyw z ma...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Grzyby
- Pieczarki
- Makarony
- Makaronowe
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem budyniowym i kajmakiem
Proste do przygotowania, efektowne ciasto. Warto przygotować je dzień wcześni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 54
3
Dania główne
Lazania z cukinii
Doskonałą lazanię z cukinii przygotujesz zastępując tradycyjny makaron plaste...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Kremy
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Indyk
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Kremy
- Makaronowe
- Keto
Odsłon: 760
3
Dania główne
Mielona klasyka
Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był...
Odsłon: 63
2
Sałatki
Sałatka z kuskus
To sałatka z produktów, które zazwyczaj mamy w swojej spiżarni. Jest prosta i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 47
2
Zupy
Sopa Primitiva - Zupa Prymitywna zdrowe danie na śniadanie
Dziś moja ulubiona śniadaniowa zupka mocy SOPA PRIMITIVA z ziół i warzyw z ma...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Grzyby
- Pieczarki
- Makarony
- Makaronowe
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
3
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z kaszą i boczkiem
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Farsz
- 1 szklanka suchej kaszy (np. jęczmiennej)
- 2 szklanki wody
- ok 400 g boczku
- 2 cebule
Ciasto na pierogi
- 3 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 jajko
- ok 200 ml gorącej wody ewentualnie trochę więcej
Sposób przygotowania:
1
1. W garnku zagotowujemy 2 szklanki wody + półtorej łyżeczki soli z łyżką masła. Szklankę suchej kaszy opłukujemy na sicie, następnie odsączamy i wrzucamy na wrzątek i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu, do miękkości. 2. Ok. 400 g boczku kroimy w drobną kostkę i przysmażamy na złoto. 3. Dwie cebule kroimy w drobną kostkę. 4. Dodajemy cebule do boczku i przysmażamy na złoto. 5. Część usmażonego boczku z cebulą dodajemy do ugotowanej kaszy, a część zostawiamy na okrasę. Mieszamy. 6. Przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i farsz do pierogów gotowy. 7. Czas na ciasto. Do miski przesiewamy 3 szklanki mąki pszennej. Dodajemy szczyptę soli. W środku robimy wgłębienie i w to wbijamy 1 jajko. Następnie widelcem roztrzepujemy. 8. Następnie stopniowo wlewamy ok. 200 ml gorącej wody i mieszamy widelcem. Czasem trzeba wody trochę więcej. Musimy to wyczuć pod palcami. Chwilę zagniatamy w misce. 9. Następnie przerzucamy na blat i zagniatamy. Uzyskujemy piękne, elastyczne ciasto, które na 20 minut chowamy do miski pod przykryciem by odpoczęło. 10. Po 20 minutach odkrawamy część i rozwałkowujemy na omączonym blacie, pozostałe ciasto chowamy do miski pod przykryciem by nie schło, wykrawamy kółka, ścinki chowamy do miski. 11. Następnie nakładamy farsz i lepimy pierogi, odkładamy pod ściereczkę. 12. Gotujemy partiami w osolonym wrzątku kilka minut od wypłynięcia. 13. Podajemy okraszone skwarkami z cebulką. Są przepyszne, serdecznie polecam :-)